【第554章 準備透露口風】
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沈硯隨手關上廚房門，心念一動，係統聲望值隨之扣除。
下一秒，案板上憑空多出一隻退完毛的三黃雞，這雞個頭不算大，但皮下卻藏著一層厚膘，肉質緊實，拿來做叫花雞最合適不過。
沈硯抄起菜刀，刀刃順著雞腹一劃，掏淨內臟，拎著雞腿在水龍頭下衝洗乾淨，控乾水分。
拿過一旁的粗瓷海碗，切了幾片生薑、蔥白，倒進少許清水，雙手用力揉搓，擠出濃鬱的蔥薑汁，一股蔥薑的辛辣味立馬飄了出來。
緊接著他往碗裡倒入極品頭抽，又捏了一小撮花椒粉撒進去，生肉的那點腥氣瞬間散了個乾淨。
沈硯雙手齊上，把調好的料汁均勻的塗抹在雞身上，用力把調料揉進雞肉裡，裡外揉搓勻淨，連雞翅窩和雞肚子裡都沒放過，確保每一寸肉都能吃透底味。
拉開櫥櫃，翻出兩張乾荷葉，放在木盆裡用溫水泡軟。
把醃製入味的三黃雞裹進荷葉裡，連著裹了三層，又扯了根麻繩橫豎捆緊。
走到院子裡，找了個破舊的搪瓷臉盆，去牆角鏟了幾鍬黃土，兌上清水，和成一盆黏糊糊的黃泥。
隨後將黃泥均勻地糊在荷葉外頭，雙手不斷的拍打，把泥層壓實，不留一點縫隙。
沈硯端著泥團回到廚房，用火鉗扒開灶膛裡的柴灰，把泥團塞進最深處。
在扒拉幾塊燒得通紅的木炭，直接蓋在泥團上麵，利用炭火的餘溫慢烤。
炭火漸漸烘乾了泥殼，黃泥受熱收縮，崩開幾道細縫。
荷香混著雞油味兒順著縫隙直往外鑽，生生蓋住了柴火氣，飄散在夜風裡。
隔壁九十五號院。
閻埠貴端著碗棒子麵粥，就著一小碟鹹菜疙瘩吃得正香。
冷不丁一陣風吹過，把隔壁的肉香刮了過來。
閻埠貴吧嗒吧嗒嘴，再看看那小碟裡乾癟的鹹菜疙瘩，頓時覺得索然無味。
他猛地伸長脖子，盯著隔壁九十四號院，直咽口水，心裡盤算著怎麼能在沈硯身上蹭口湯喝。
可一想到沈硯的身份和手段，又隻能把那點小心思憋回去，整個人難受的抓心撓肝。
“這沈硯一回來就搗鼓好吃的，這味兒，比過年燉的肉都香！”閻埠貴小聲嘀咕。
楊瑞華從屋外頭走了進來，手裡還拿著抹布。
“行了，別聞了，越聞越餓。”楊瑞華翻了個白眼，“人家沈師傅可是坐小汽車的人物，吃點好的怎麼了？你趕緊喝你的粥！”
閻埠貴歎了口氣，端起碗把剩下的粥一口悶了，舔了舔嘴唇，轉身回屋。
胡同口。
秦雪推著自行車，頂著冷風往回走，路過副食店時，她掃了一眼。
天都黑了，門口居然還有人在排隊買東西，每個人都凍得直跺腳。
她收回視線，加快腳步。
兩扇厚重的木門被推開，秦雪推著自行車跨過門檻。
剛進院，她的鼻子就抽動了兩下。
一股濃鬱的肉香味直往鼻子裡鑽，秦雪咽了口唾沫，肚子也咕嚕嚕叫了起來。
她把自行車往牆根一靠，軍大衣都沒顧上脫，循著味兒直奔廚房。
沈硯正拿著火鉗，把那團烤乾的黃泥從灶膛裡夾出來。
秦雪湊上前，上下打量著那坨黑乎乎的泥巴。
沈硯把泥團擱在案板上，拿過一旁的菜刀，用刀背在泥殼上敲了兩下。
“哢噠”兩聲脆響，乾裂的黃泥一塊一塊的剝落，露出裡頭被油脂浸透、色澤油亮的荷葉。
扯斷燒焦的麻繩，挑開荷葉，熱氣夾著肉香撲了一臉，雞肉早已酥爛，澄黃的雞皮在燈泡底下泛著油光，肉汁直往下淌。
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沈硯伸手捏住一隻大雞腿，輕輕一拽，整隻雞腿連皮帶肉掰了下來。
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