【第516章 醃篤鮮與表彰大會】
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自行車的鏈條嘎吱作響,沈硯一路蹬進南鑼鼓巷。
天色擦黑,胡同裡的殘雪被踩成了黑泥,冷風順著脖頸直往裡灌。
剛拐過彎就看見前麵一個踉蹌的人影。
秦淮茹肩膀上壓著個破麻袋,深一腳淺一腳地往九十五號院挪。
二十斤摻了玉米芯的粗糧,外加幾顆凍透的大白菜,壓得她直喘粗氣。
聽見車鈴聲,秦淮茹側過頭,一眼就瞅見了車把上的網兜,隱約能看見一塊肥瘦相間的黑豬五花肉。
她盯著那塊肉,乾咽了一口唾沫。
換以往,她可能會想著套套近乎,可現在,她腦子裡閃過的,是李副廠長那隻粗糙油膩的手,還有那兩張薄薄的肉票。
權力和錢才是真的,其它的連個屁都不頂!
秦淮茹收回視線,死死咬緊牙根,把肩上的麻袋往上聳了聳,一言不發地跨進大門。
沈硯神色未變,連車鈴都沒多按一下,推車徑直跨進九十四號院。
廚房裡,爐火正旺。
沈硯拿刀在筍殼上劃了一道,手指一剝,三兩下就剝去筍衣,露出嫩黃的筍肉。
手起刀落,筍肉切成滾刀塊,在沸水裡一焯,清甜的筍香頓時隨著熱氣騰起。
隨後是今晚的重頭戲,那條陳年的金華火腿。
溫水洗去浮油,一刀切開,肉質紅白相間、油潤透亮,陳年火腿那股子醇厚的鹹香,立馬在廚房裡散開。
黑豬五花肉切成麻將大小的方塊,火腿塊和五花肉一起丟進冷水鍋,丟入蔥薑料酒。
大火煮沸,撇去上麵一層灰褐色的浮沫,撈出洗淨。
幾張千張鋪開,沈硯手上動作飛快,三兩下打出一個個百葉結,碼在盤子裡備用。
大號紫砂鍋架在爐子上。
底層鋪滿厚厚的蔥段和薑片,五花肉與火腿塊交錯碼放整齊。
注入清水,沒過食材,大火燒開轉小火慢燉。
時間一點點推移,砂鍋蓋子的邊緣冒出白氣,火腿的鹹香和五花肉的脂香,在砂鍋裡完美融為一體,湯色慢慢熬成了奶白色。
這股濃鬱的肉香,順著門縫鑽了出去,遇著寒風,直接飄進了隔壁九十五號院。
賈家屋裡。
桌上擺著一盆棒子麵糊糊,還有幾個粗糧窩頭。
賈張氏手裡捏著個窩頭,咬了一口,玉米芯剌得嗓子生疼,她翻著白眼,使勁把嘴裡的東西咽下去。
窗戶縫裡鑽進來的肉香,直往鼻子裡鑽,勾得她不停的咽口水。
“真是個沒用的廢物!”賈張氏把手裡的窩頭往桌上重重一摔,指著秦淮茹的鼻子就罵。
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“去上個班,就扛回來一袋子破棒子麵!隔壁吃香的喝辣的,你連個肉湯都弄不回來!我兒子怎麼娶了你這麼個喪門星!”
秦淮茹這次沒掉一滴眼淚,她捏著手裡的粗瓷碗,往桌上重重一砸。
“砰”的一聲悶響。
“嫌窩頭剌嗓子?”秦淮茹冷眼盯著賈張氏,“嫌粗,明兒開始連這棒子麵都沒了!想吃肉?行啊,上隔壁搶去啊!”
“你……你反了你了!”賈張氏氣得直打哆嗦,指著秦淮茹的鼻尖罵道,“還敢跟我甩臉子!東旭才走幾天,你就想翻天了?”
“對,我就是想翻天!”
秦淮茹猛地站起身,眼神冷得嚇人。
“現在這個家,是我在車間裡靠雙手搬鐵屑養活的!”
“你要是再跟我廢一句話,明天我就帶著棒梗改嫁,這間公房直接交回廠後勤,你立刻卷鋪蓋去天橋底下睡橋洞子!”
賈張氏先是一愣,隨即習慣性地想拍大腿撒潑:“哎喲喂!老賈啊你睜眼看看,這毒婦要造反啊!”
可她剛嚎了一嗓子,秦淮茹直接抓起廚房的菜刀“砰”地剁在桌子上。
賈張氏嘴裡的乾嚎硬生生卡在嗓子眼裡,看著秦淮茹那雙布滿紅血絲、眼睛,她咽了口唾沫,半天沒敢再吐出一個字。
她看懂了秦淮茹眼底那股子狠勁,以前那個隻會低頭掉眼淚、任她揉搓的受氣小媳婦徹底不見了。
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