第55章 關門過日子

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鐵鍋裡燉著一隻雞。

整雞。

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一隻餵了足月的老母雞,從空間裡取出來的時候還帶著體溫,羽毛豐潤,個頭比外頭菜市場裡賣的足足大了一圈。

劉靈兒花了半個時辰把雞處理乾淨。

拔毛,開膛,去內臟,用清水反覆衝洗。

雞肚子裡塞了幾顆紅棗和一小把枸杞,也是從空間裡取的。

紅棗個頭飽滿,顏色深紅近乎發紫,掰開來看,果肉厚實緊致,甜味能滲到指尖上。

枸杞粒粒圓潤,橙紅色的表皮裹著微微的光澤,擱在掌心裡像一捧小小的寶石。

這些東西要是拿到外麵去,別說黑市了,就是供銷社的特供櫃檯上都找不到這個品相的。

整隻雞放進鍋裡,加了滿滿一鍋清水,大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉。

灶膛裡的火控製得恰到好處,不大不小,鍋裡的湯始終保持著細密的咕嘟聲。

四十分鐘過去。

鍋蓋揭開的那一刻,一股濃鬱到甜膩的雞湯香氣猛地衝了出來。

那個味道。

不是普通的雞湯味。

空間裡長出來的食材自帶一種說不出的醇厚,雞湯的顏色是奶白偏金的,濃稠得在碗壁上掛出一層油潤的薄膜。

紅棗燉化了大半,滲出的甜滲進湯裡,和雞油的鮮融在一起,形成了一種讓人下意識閉眼深吸的香。

枸杞浮在湯麵上,膨脹成了一顆顆飽滿的小珠子。

這股味道要是飄到院子外頭去,不出五分鐘,整條胡同都得炸鍋。

1959年的冬天,外頭的老百姓連棒子麵都要省著吃,誰家要是能弄到一兩雞蛋都是稀罕事。

一整隻燉雞的味道飄出去,跟往人堆裡扔了顆手榴彈沒什麼區別。

但東跨院不用擔心這個。

空間的屏蔽效果覆蓋了整個院落。

味道傳不出月亮門半步。

這是周永恆在第一次使用空間物資做飯時就驗證過的。

當時他還特意在月亮門外轉了一圈,什麼都聞不到。

門裡頭排骨的香味濃得能把人熏暈過去,門外頭隻有胡同裡正常的煤煙味和凍土的氣息。

劉亦玫從側房裡躥了出來,腳上穿著一雙棉布拖鞋,頭髮還沒來得及紮,散在肩膀上,鼻子使勁抽動了兩下。

「雞!我聞到雞了!」

她一路小跑到灶房門口,探頭往鍋裡看。

「哇……」

聲音拖得老長,眼睛瞪得溜圓,口水在嘴裡來回咽了兩遍。

「大姐,我要喝三碗!不,四碗!」

劉靈兒正在用勺子撇湯麵上的浮油,頭也不抬地說了一句。

「你把肚皮撐破了,永恆可不管你。」

「他管的!他最疼我了!」

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劉亦玫理直氣壯地轉身跑出灶房,衝著正房的方向喊。

「姐夫!姐夫!雞湯好了!」

周永恆的聲音從正房裡傳出來,不緊不慢。

「我知道,別嚷嚷。」

「快來呀!再不來我把雞腿吃了啊!」

「你敢。」

兩個字,沒有什麼威脅的意味,語氣甚至帶著笑,但劉亦玫吐了吐舌頭,老老實實地跑回灶房幫忙端碗去了。

劉語嫣從側房出來的時候,頭髮已經梳好了,身上穿著一件靛藍色的棉襖,領口露出裡麵白色襯衣的一截邊。

她站在院子當中,深深吸了一口氣。

雞湯的濃香灌滿了整個東跨院,連院子裡的冷空氣都被這股熱騰騰的味道捂暖了幾分。

她的眉頭舒展開來,眼底浮上一層淡淡的柔光。

走進灶房的時候,劉靈兒已經把雞湯盛進了一個大陶盆裡。

整隻雞臥在盆中央,皮肉酥爛,骨頭一碰就散。

湯色濃白泛金,紅棗和枸杞沉在底下,像一幅精心構圖的年畫。

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