沈知鳶將所有滷味、檸檬雞爪一一裝盤。
油亮紅潤的鹵肥腸、勁道爽滑的鴨腸、軟糯入味的鴨爪、緊實彈牙的雞爪，還有顆顆圓潤油亮、鹵得透味的雞心，各色食材浸在濃稠的滷水裡，色澤紅亮誘人，熱氣裹挾著肉香、鹵香撲麵而來，勾得人食指大動。
“娘親，香香！安安要吃！”
沈知鳶彎腰揉了揉兒子軟乎乎的頭頂，溫聲笑道：“別急，馬上就可以吃。”
說著，她端起兩大盆吃食，穩穩放在院中乾淨的石桌上。
一家人立刻圍坐過來，目光全都牢牢鎖在桌上的吃食上，滿是好奇與期待。
“可以開吃啦！大家嘗嘗看味道怎麼樣？”
沈子川眼睛瞬間亮了，連連點頭，語氣滿是驚艷：“我的天！太好吃了！這肥腸也太入味了！軟嫩適中，越嚼越香，一點都不膩！”
“娘親，我也要吃！我要吃那個黃黃的爪子！”萱萱一眼看中了一旁色澤清亮的檸檬雞爪。
“好好好，娘親給你夾，慢點吃，別噎著。”劉氏笑道。
她說著，小心翼翼夾起一隻檸檬雞爪。不同於滷味的厚重濃鬱，這雞爪色澤通透微黃，裹著淡淡的汁水，還帶著一絲清新的果香。
劉氏先遞了一隻給女兒，自己也夾了一隻嘗了起來。
冰涼清爽的口感瞬間席捲味蕾，雞爪的外皮Q彈緊實，輕輕一咬，脆嫩爽口，酸甜中夾雜著微微的辛辣，還有淡淡的檸檬清香縈繞唇齒，解膩又開胃。沒有半點油膩感，清爽的滋味讓人吃了就停不下來。
“哎喲！這味道太絕了！”劉氏眼睛一亮，滿臉驚喜地看向我，“小妹，你這是怎麼做的？酸甜微辣，清清爽爽，太開胃了！這雞爪筋道脆嫩，一點都不柴。”
“好吃！太好吃啦！姑姑做的東西最好吃！”萱萱嘴裡塞滿了雞爪，腮幫子鼓鼓的，吃得一臉滿足，含糊不清地誇讚。
“娘親做的，最好吃！安安還要！”小傢夥小口小口咀嚼著，烏黑的眼睛彎成了月牙，軟糯的聲音不停念叨。
看著兩個孩子吃得津津有味，一家人臉上都掛滿了溫柔的笑意。
沈母拿起一隻鹵鴨爪，慢慢咬了一口，鴨爪鹵得軟爛入味，外皮軟糯，筋骨微韌，濃濃的鹵香浸透每一絲肌理，鹹淡恰到好處，不用費力咀嚼，就滿口留香。
“軟爛入味，這味道真是絕了。咱們從前總覺得這些雞鴨下水不值錢，沒人願意吃，沒想到經鳶兒的手一做，竟成了這般美味。”
沈父連忙夾起一顆滷雞心嘗了嘗，緊實的肉質吸飽了濃鬱滷汁，一口下去，肉香飽滿，鹹香醇厚，越嚼越有滋味。
劉氏一邊給兩個孩子擦嘴，一邊笑著道：“可不是嘛！這檸檬雞爪清爽解膩，現在天氣越來越熱，肯定很受歡迎。”
沈子川滿臉贊同：“是啊！這味道再找不出第二家。明日擺攤，定然要搶瘋了！”
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兩個小傢夥更是吃的不亦樂乎。
辰時旭日初升，暖光鋪滿清陽書院門前的青石長街上。
晨風吹動道旁老槐樹的枝葉，院內斷斷續續飄來學子的誦讀聲，沿街攤販陸續支起攤子，煙火與人聲揉在一處，是縣城裡最熱鬧鮮活的地界。
沈知鳶同大哥、大嫂推著木攤早早來到了老位置。
劉氏彎腰搭好攤闆，拿布巾使勁擦著檯麵，目光不住往兩大盆新吃食上瞟。
“小妹，昨日在家嘗了你做的鹵肥腸，我到現在還惦記那口滋味，今天擺到街上，旁人怕是聞著香味就要走不動道！”
一大盆滷味還帶著淡淡的餘溫，醬紅油亮的湯汁裹住所有食材，切段肥腸軟糯油潤，鴨腸一卷一卷碼得整齊，圓潤緊實的雞心、飽滿雞爪、筋骨分明的鴨爪層層疊疊，醇厚綿長的鹵香緩緩散開。
旁邊陶盆裡的檸檬雞爪通體淺黃透亮，浮著蒜末與鮮紅小米辣，清冽酸甜的果香混著微辣，一濃一清兩種香氣纏在一起，瞬間壓過街邊所有吃食的味道。
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