【第3002章 屎都吃】
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如今光是大靈貓這個當爹的體重就遠超正常的二十斤，已經有了三十多斤，且還在不斷增長。
其他貓咪也是如此。
一個個不說體格肥碩吧，但‘精壯’二字還是當得上的。
它們得知自己受了老爸的拖累，卻沒有抱怨，而是傾儘全力去采摘果子。
看著這些身法靈活的小家夥們，李青峰頗為滿意。
不過，就在他也動手跟著一起采摘咖啡果時，卻猛然發現樹下似乎有一些奇奇怪怪的東西。
如果不是不小心踩到了，他都不會注意到。
因為這些東西看起來跟泥土顏色差不多。
再加上林中枯草顏色也差不多，且對它們半遮半掩的，不仔細看還真發現不了。
他抬腳盯著地上被自己踩散的東西看了一會兒，隨即眸光大亮。
立馬朝著大靈貓大叫一聲：“大靈貓，你過來。”
大靈貓趕緊過來。
李青峰指著地上的東西問：“這是不是你們拉的？”
大靈貓瞳孔一縮，猛然後退兩步。
糟糕，偷吃咖啡果的事情被發現了！
李青峰見它後退，忙擺手道：“別緊張，我不怪你們。”
“這咖啡果林本就是你們在照看，你們吃咖啡果很正常。”
“我就是想知道，你們喜歡吃咖啡果不？”
大靈貓見奶爸沒生氣，就猶猶豫豫的點頭。
李青峰大喜：“哈哈哈，那太好了，這些咖啡果不用摘了。”
一眾貓咪立馬停下動作。
不用摘了？
這是幾個意思？
李青峰指著地上的乾燥貓屎道：“從現在開始，你們就儘可能的多吃咖啡果。”
“吃了咖啡果後，就把糞便統一排放在這裡。”
“能吃多少吃多少，當然，要是吃膩了，也可以不吃。”
“千萬不要勉強自己，知道不？”
大靈貓一臉見鬼的表情。
什麼情況？
奶爸居然說讓我們隨便吃這些果子？
真的假的？
這感覺怎麼如此不真實呢？
他該不會在挖坑等著我們跳吧。
其他貓咪想法大多如此。
見貓咪們一臉懷疑的表情， 李青峰隻好蹲下身，撿起一根小棍子對著地上的貓屎一陣扒拉。
扒拉後，黏在一起的咖啡果果仁也就是所謂的咖啡豆便散落地上。
大靈貓是喜歡吃咖啡鮮果的。
鮮果外層的果肉對它們而言是極致的美味。
但內部的果仁它們無法消化，因此就隻能排泄出來。
這便是傳說中的貓屎咖啡。
大靈貓能憑借自己的嗅覺找到最成熟最香甜飽滿的咖啡鮮果吞下。
但因為它們消化不了果仁，因此果仁便會在它們的胃脘以及腸道中停留約莫一天時間。
在這期間胃蛋白酶分解果肉，而腸道菌群與酶作用後則會讓豆內蛋白質降解、苦澀味降低，形成獨特的風味物質。
之後，發酵好的咖啡豆隨糞便排出體外。
這就是貓屎咖啡的由來。
當然，這剛剛排出來的熱乎貓屎咖啡豆是不能直接用來衝泡咖啡的。
之後還得人工收集糞便，再反複水洗洗去咖啡豆表麵沾染的物質。
洗乾淨後，原本包裹咖啡豆的銀皮也會大量脫落。
之後就將這些咖啡豆曬乾。
或者等曬乾後再去除銀皮也是一樣的。
曬乾的咖啡豆便可進入烘焙研磨階段。
最終經過衝泡，才能得到一杯香醇的貓屎咖啡。
雖然這貓屎咖啡聽著挺怪異，但裡頭是完全沒有屎的。
反複衝洗以及銀皮的包裹會讓咖啡豆與屎隔絕。
所謂的銀皮就是咖啡豆的一層薄膜，相當於花生的紅色外衣一樣。
李青峰將貓屎咖啡的由來仔細說與大靈貓聽。
一眾大靈貓聽得齜牙咧嘴。
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