獨自在廚房大展身手的林仙仙挑了挑眉將醃好的魚肉放在一旁備用,順手又撈過蔥薑蒜香菜切末,乾紅辣椒小米椒切塊備用,另一邊她起鍋燒火,將魚頭和魚尾先丟進了水裡加了薑片煮沸撈出。
片刻之後,魚湯的鮮香已經溢出味道,餓著肚子的林仙仙實在沒忍住,自己先嘗了一小口!
妙啊!這麼鮮美的魚湯,這裡的人們竟然都不懂享受,她這連忙又喝了兩口之後,才接著忙起來。
廚房裡林仙仙發現了黃豆芽,做水煮魚必不可缺的一道配菜。
她將豆芽洗乾淨之後立刻起鍋燒油,下了些蒜末爆香將那黃豆芽和魚骨一同丟進去翻炒均勻,複又把剛剛燉好的魚湯倒了進去一同燜燉起來。
約莫一盞茶的時間,鍋裡的魚湯已經燉出奶白的顏色,咕嘟嘟的冒著泡,鮮香四溢。
林仙仙先動手將魚骨和豆芽盛進大湯碗裡之後才小心翼翼的將魚頭和魚尾在碗的前後擺弄好。
她這水煮魚不僅要好吃,還要好看,有了滿漢全席大係統的加持,林仙仙不做到色香味俱全都覺得對不起係統給她的這些便利。
她將剩下的魚肉放進魚湯內燉熟,儘數填在碗的中間,澆上濃白的魚湯,猛然一瞧,這魚還像是整條在碗裡躺著一樣。
門外的王掌櫃早已等不及了,他敲了敲門:“林小姐,好了嗎?”
林仙仙勾了勾嘴角:“馬上。”
還剩最後一道工序就可以大功告成了!
隻見她將之前備好的蔥薑蒜末辣椒灑在魚湯之上,在荷包裡又拿出了她的秘密武器麻椒灑在最上麵。
起鍋燒熱了油,直接淋了上去。
各種調味的食材被熱油一澆滋滋的冒著香氣,林仙仙最後將白芝麻與香菜灑在最上麵點綴,林氏水煮魚大功告成!
打開門的一瞬間,香氣四溢。
王掌櫃的吸了吸鼻子,眼睛都冒光了,他身後的廚師們亦是伸長了脖子往裡邊瞧。
“請吧!”
林仙仙開口,王掌櫃的第一個衝了進去。
她看了眼站在一旁的趙世康得意的擦了擦鼻頭:“我跟你說,今天的生意我一定能做成!”
趙世康信了!
因為他聞到這香味,肚子裡已經開始擂鼓了。
林仙仙看著他忍不住因吞口水而滑動的喉結,大笑著拍了拍趙世康的胳膊:“別饞了,回去我給你做!”
趙世康不由自主的點了點頭,跟著她一道進了廚房。
王掌櫃的拿著筷子,伸進了湯碗裡,他原以為這是一整條魚,要挑魚肉來吃,沒想到一筷子下去,竟然直接夾起了一塊魚肉。
這魚肉看上去鮮嫩飽滿,濃香的魚湯汁包裹左右,隨著那湯汁掉落的瞬間,王掌櫃的口水也咕咚跟著咽了下去。
“嘗嘗吧,王掌櫃的。”
王掌櫃的夾著魚肉吞口水,可他還是猶豫著沒往嘴裡送。
林仙仙知道王掌櫃的是怕這魚肉聞著香,吃著腥,既然如此,這第一口美味就便宜她家趙世康吧。
她看著王掌櫃的笑了笑,自拿起一雙筷子挑了一塊最為肥美無刺的魚肉就這手遞到了趙世康的嘴邊:“來,你先嘗。”
趙世康沒有猶豫,撩開遮臉的黑布,低頭將林仙仙的魚肉吃到了嘴裡。
不僅是林仙仙,連帶著王掌櫃的與一眾廚師都眼巴巴一臉期待的看著趙世康。
許久,趙世康才意猶未儘的將口裡的魚肉吞了下去。
林仙仙連忙問道:“腥不腥?”
趙世康搖了搖頭。
“那好不好吃?”
趙世康重重的點頭。
林仙仙滿意的回頭看向王掌櫃的:“嘗嘗吧。”
王掌櫃這才點了點頭,魚肉送進嘴裡的那一刻,王掌櫃的整個人都怔住了。
他仿佛置身一片柔軟的沙灘之上,四周有人抱著樂器敲打出歡快的節奏,讓他忍不住跟著一起抖動起肩膀。
林仙仙沒忍住捂著嘴偷笑,身後的廚師推了推王掌櫃:“掌櫃的,您怎麼了?”
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