「深秋時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」
「沒見著杏花村，倒是看到了一個荒廢的村落，今夜就在這裡休息吧。」
深秋寒雨綿綿，天穹沉作灰鉛之色，濃雲壓著遠山，天光昏蒙晦暗，不見半縷晴陽。細雨密密漫灑，天地間籠著一層白茫茫水霧，遠近風物儘浸在濕漉漉的風雨裡。
這樣的天氣實在不適合趕路，恰好遇到村落，雖是荒村破屋，但也比荒郊野外隻能在房車中休息要更舒服些！
按往常的方法，解了牛車，將青牛牽入還算完好的房屋中避雨，抱來途中採買的草料，餵食青牛；留了食物在狗盆中，吩咐大黃在房車上看家，江南一行人選定一處還算結實、品相完好的房屋作為落腳之處，將裡麵的灰塵打掃出去。
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屋子中的空氣散發著一股梅雨天特有的水汽氣息，和黃昏時分的木頭味道，江南和黃蓉開始準備做晚飯，小龍女也在一旁幫忙洗菜切菜。這是江南鍛鏈小龍女武功的一種方法，將武功融入日常生活中，潛移默化提高武學的掌控。
「南方經常下雨，尤其是梅雨季節，今天我們就吃些辣的東西，去去濕氣！」
「嗯……今晚就吃火鍋吧！」宋時管這叫「撥霞供」，吃起來方便，不過，在古代，準備工作可是非常麻煩，火鍋的底料要現炒，湯也要現熬，蘸料也要現做。如果是在麵積狹小的房車中，根本騰不開身，好在今夜是在遮風擋雨、麵積不小的房屋中做飯。
「龍兒，你將這些肉和菜都切了，菜要小段，肉要能透光的薄片。」
「蓉兒，你去做一鍋高湯，我好用來製作火鍋湯底，提提鮮。」
「好的，哥哥！」
「好的，南哥哥！」
等到火鍋準備好時，外麵天光已暗，江南在餐桌的六個方向擺了六根蠟燭，形成一個六合陣，燭光覆蓋餐桌，不會因為三人的動作而使得光線變暗。
餐桌中央放著一銅盤，銅盤中燃著無煙木炭，銅鍋在銅盤之上，鍋內骨湯咕嘟翻滾，白沫層層翻湧，密密麻麻蜀椒、茱萸漂浮於其間，花椒密布，暗紅豆瓣融在濃湯裡，熱氣裹挾辛辣肉香騰騰上湧。湯汁沸騰時泡泡接連炸開，紅油翻卷，濃鬱的辣香鑽鼻，剛湊近便覺鼻尖發燙，驅散了窗外深秋濕寒。
案上分列數樣食料：薄切如蟬翼的野兔肉、羔羊肉片，經米酒、薑末、蜀椒醃漬半個時辰，肉色瑩紅；另有河鮮魚片、冬筍、蒿菜、菘菜碼在白瓷碟中，這便是涮鍋主材。旁側三隻青花小瓷盞分盛蘸料，一盞碾細黃芥末醬，辛辣衝鼻；一盞茱萸椒泥，辛烈綿長；一盞黑胡椒混熟醬，醇厚麻香，是宋時獨有的三重辛辣蘸水。
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三人各執竹箸，挾肉片入滾湯輕撥，紅肉轉瞬燙成粉霞之色，恰合「撥霞供」之名，肉片撈起，在椒芥蘸碟裡滾勻入口。先是老薑與胡椒的溫辣漫過舌尖，繼而蜀椒麻意纏舌，末了茱萸的烈辛從喉間散開，通體發汗，深秋的陰冷儘數消散。湯水越煮越濃，各類鮮蔬下入辣湯，吸飽椒香，滿室蒸騰白霧，混著炭火煙火、肉鮮辛香，窗外冷雨瀟瀟，屋內圍爐啖鍋，正是南宋臨安深秋時節最愜意的食事。
正吃著，忽然外麵傳來腳步聲，伴隨著「咿咿呀呀」唱歌聲。
三人抬頭望向門口，就見一個瘋瘋癲癲的姑娘闖了進來，一進門就直衝火鍋而來。
「傻姑回來了！傻姑回來了！傻姑餓了！傻姑餓了這有好吃的！有好吃的！傻姑要吃！傻姑要吃！」
說著伸手就要去抓鍋裡的肉。
黃蓉見她莽莽撞撞撲來，起身立在餐桌前，不閃不避，玉手倏然抬出，施起桃花島絕學蘭花拂穴手。
五指舒展如幽蘭初綻，指尖柔巧輕靈，看似輕飄飄拂過，實則落點精準。黃蓉腕間輕旋，指影錯落似落英紛飛，一指點向傻姑小臂曲池穴，再斜掠一指封了她腰間章門，最後小指微挑，輕點肩井要穴。招式優雅溫潤，如蘭葉輕撫，全無剛猛蠻力，正是蘭花拂穴手綿裡藏勁的妙處。
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