西湖醋魚 過去看看不就知道了。……
小鴿子眼中充滿了好奇，林知了見狀抱起他。掌櫃劉德全匆匆出來，臉上堆滿了笑容：“這是小店的新菜，正要請袁公子賜名。公子，這魚味道如何？”
男子滿麵嘲諷：“你也好意思問？我含著醋跳進西湖裡抓起魚啃一口也不過如此！”
林知了被口水嗆了一下。
此刻恰好落針可聞，以至於她的輕咳顯得尤為突兀。
男子猛然轉向林知了：“你不信？”
林知了因此看清楚男子的衣著打扮，玉冠束發錦衣華服，不是官家子弟也是富貴出身。林知了不想節外生枝給自己樹敵，便乖乖回答，“聽到袁公子的形容，小婦人突然想到一個菜名，感覺很適合這道菜。”
劉掌櫃遙遙拱手求她別火上澆油：“小娘子——”
“你讓她說！”袁公子打斷劉掌櫃。
林知了忍了又忍才沒笑出聲：“西湖醋魚！”
劉掌櫃震驚。
袁公子見劉掌櫃這樣頓時不可置信：“你當真有意叫這個名？”隨即一臉歎服，“貼切！”
“這，小人隻是想想。”劉掌櫃不敢承認，倘若沒有更妥帖的名，叫西湖醋魚又何妨。
袁公子煩躁地抬抬手：“我勸你趁早打消這個念頭。這個菜別再讓我看見。”
劉掌櫃親自試過，沒有那麼不堪啊。
袁公子沒有等到他的回答，稱不上俊美的麵孔變得尤為生動：“你還不舍？哪個缺心眼的蠢貨吃你的魚！”
劉掌櫃忍不住嘀咕：“人跟人的喜好不一樣啊。”
袁公子本能反駁，轉念一想興許真有人不信它有多難吃，“你不想挨打被掀桌，日後叫客人自行決定。”
劉掌櫃沒想到他會妥協，趕忙問道：“可以賣？就叫西湖醋魚？”恐怕慢一點袁公子後悔了又告到東家麵前。
袁公子抬手指著林知了：“她說的！”言外之意，再有客人氣得跳腳莫要提他，他丟不起這個臉。
劉掌櫃衝他行禮後來到林知了身邊，林知了抱著弟弟坐下：“掌櫃的有何指教？”
劉掌櫃見她麵前隻有一份蟹釀橙，“指教不敢當！敢問夫人，這道菜如何？”
林知了沒想到他會過來，多少有些詫異：“叫我說真話啊？”
劉掌櫃耳邊瞬間響起“我手拿螃蟹爬上樹咬一口橙子也不過如此”，頓時不敢聽她直言不諱，“娘子點菜了？”
“栗子燉雞、清蒸鱸魚和羊羹。”林知了據實以告。
那名手持折扇的袁公子徐步而來，“怎麼不叫她說下去？”
袁公子和酒店東家能搭上話，劉掌櫃因此不敢拒絕，對林知了說：“夫人請講。”
林知了：“蟹是蟹，橙是橙，滋味極好，涇渭分明！”
劉掌櫃麵露喜色，轉而一想，笑容凝固。
林知了的語氣極好，小鴿子沒聽出來，乖巧地點頭附和：“酸酸甜甜的好吃。”
“那你多吃點。”林知了把弟弟放到裡側椅子上，整份蟹釀橙都推到他麵前。
此時袁公子也反應過來，用扇子敲打劉掌櫃：“前日我便說過，新鮮的食材隻需簡單烹調。時下蟹正肥，清蒸便可。如今可是信了？”
夥計端著清蒸鱸魚過來，但不敢靠近。
袁公子側身，夥計放下魚就匆忙躲去後廚，擔心神仙打架凡人遭殃。
林知了準備吃魚，見二人沒有離開的跡象，心下奇怪，“劉掌櫃等著奴家點評呢？”
袁公子自來熟：“你先嘗嘗。”
林知了饞了一輩子，也沒心思在意誰盯著她。何況這是一條秋季的鱸魚，肥美彈牙啊。她夾起白嫩的魚肉，果然同她前世最後一次吃到的鱸魚一樣鮮美。
劉掌櫃看到林知了的樣子懸著的心落到實處。而袁公子注意到她好像有點遺憾，又發現其梳著夫人髻：“大嫂但說無妨。”
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