新的商機 這也能看得出來？
劉掌櫃沒有理會食客的調侃，對林知了說道：“七日？”
“七日學得會啊？”林知了問道。
以劉掌櫃的秉性更想給林知了一筆錢，請她教廚子。可每次遇到新菜都拿錢買，他何必花錢請大廚子，找幾個刀工好的小廚子也足矣應付滿堂食客。
劉掌櫃問道：“林娘子，這個菜也是書上看來的？”
“這你就別管了。”林知了可不管劉掌櫃有沒有吃過，丹陽縣沒有，她可以賣錢就行，“你應當慶幸我會做不是嗎？”
食客忍不住說道：“劉掌櫃，人家林娘子不介意你的廚子學這個菜，你還要問人家跟誰學的，刨根究底可不厚道。”
另一桌的食客附和：“敲骨吸髓呢。”
劉掌櫃拱手賠笑：“隨口一問，隨口一問。林娘子，不算今日，成不成您都在小店賣半個月，半個月後我們推出這道菜，你去城裡賣？”
林知了：“下雨天我就不過來了。”
“小店不會趁你不便突然推出。敢問娘子這道菜是不是叫桂花甜藕？”
林知了微微搖頭：“藕不是甜的，甜的是桂花蜜，是以我管它叫桂花藕。”
劉掌櫃一聽僅僅一字之差，估摸著跟他在金陵吃到的一樣，“林娘子，如此就這麼定了？”
“你該信我才是。上次不曾同我簽文書，我也不曾把那道魚賣給旁人。”
一語驚醒劉掌櫃：“林娘子——”
“簽了契可是簽了契的價。”林知了提醒，“你我皆知獨家多賺錢。”
食客不禁說：“可不是。林娘子，缺錢告訴我等，我們一人給你湊一些。”
劉掌櫃趕忙阻止：“林娘子息怒，隻當小人什麼也沒問。某相信娘子的品行。”
聽聞此話袁公子的友人想過來說道，“你應當信她，她是薛理的娘子啊。立國以來丹陽縣第一位進士，也是臨安府第一位探花郎。”轉念一想，他信薛理可以平安歸來，別人不見得，還是別給林娘子惹禍。
林知了：“那您忙？”
“您忙。”劉掌櫃回到後廚問廚子們這個桂花藕好不好做。
廚子給他一碟，劉掌櫃夾一塊，竟然有些餘溫，說明此物一出鍋她就從家中出來。時辰這麼精準，說明林知了真擅長這道菜。劉掌櫃問廚子：“那位林娘子的廚藝這麼好，我應當聽說過才是。”
店小二端著空盤進來：“掌櫃的，我上菜的時候聽到林娘子說她夫家姓薛，袁公子的友人就知道她夫君是誰。看起來他們都認識林娘子的夫君。”
“薛？”姓薛的名人，劉掌櫃想了又想，“薛探花？”
廚子詫異：“探花娘子出來賣菜？”
劉掌櫃自顧自說道：“這就對上了。難怪以前不曾出來。你們有所不知，我也是昨日去見東家才聽說太子不知做下何事突然被廢，薛探花是陛下派去輔佐他的，被太子連累進了大獄。薛探花前途未卜，他娘子自然要多備些銀錢。”
店小二：“我看林娘子隻是衣服與以往不同，神色不像突逢大難。”
“她夜裡哭還能讓我等看見？再說，林娘子看著瘦瘦弱弱，但你看她的秉性，不是風一吹就倒的弱柳。”有個探花相公，劉掌櫃信了林知了所謂“書上看的”，不再深究她怎麼會做菜，改問廚子難不難。
廚子：“看似不難，米塞入藕中上鍋蒸，蒸熟後切片淋上桂花蜜，隻是蒸多久，還要一次次嘗試。”
“十日？”劉掌櫃見他點頭，放心地又嘗一塊糯米藕，不如他以前吃到的甜，便提醒廚子們多放些桂花蜜。
正如食客所言，劉掌櫃打算賣五十文一份，所以不用擔心蜜放多了賺不到錢。
店內的食客見劉掌櫃有意叫廚子學做桂花藕，尋思著過幾日就吃不到這麼便宜的，喜歡藕和甜食的都要兩份。
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林知了很快賣完也不能回去，不是擔心客人把錢給店裡，店裡不認這筆賬，而是她家碟子不多，她要把碟子帶回去洗刷乾淨明日再用。
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