豆薯粉來得不易。”
劉麗娘想起取豆薯粉那幾日，她的手臂都不像是她的。洗麵筋也險些洗到手抽筋：“聽你這樣說，十文少了。”
林知了拿一把竹簽，隨後把碟子放入食盒中。
劉麗娘送她到半道上，林知了拎著食盒去酒店。
這次林知了在酒店門外看到的店小二是她第一次見的那位。店小二笑著迎上來：“林娘子，有些日子沒來了。有新菜吧？”
林知了笑著點頭。
“您請進。”
店小二陪她到裡麵，看著林知了拐彎朝客人走去，他就朝後廚跑去。林知了走到女食客身邊打開食盒，食客聽到動靜扭頭看過來，葡萄紅、橘子黃，晶瑩剔透煞是可愛，幾位女食客要三份。
林知了拿蘋果、石榴和橘子各一份，又給她們六根竹簽，“竹簽用熱水燙過，夫人大可放心。”
幾個女食客見她不施粉黛，身著棉衣，但衣服和手都很乾淨，笑著點了點頭。
林知了蓋上食盒劉掌櫃走過來就拱手道：“林娘子，近來可好？”
“托您的福，還好。”
劉掌櫃迫不及待朝食盒看去。林知了假裝沒有看見，她到有女食客的飯桌前停下。先前那幾位食客要三份，這邊的女食客聽見了心裡好奇，林知了打開食盒她就看過去，指著石榴紅和橘子黃。
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林知了給她兩份，劉掌櫃不禁說：“也給我一份。”
先前吃過幾次桂花藕的熟客自然認識林知了，便故意說道：“林娘子，別賣給他。那個桂花藕隻比你的多四塊，他就多收我們四十文！”
偶爾來一次的食客不禁問友人：“此話何意？”
友人低聲解釋：“劉掌櫃以前在金陵吃過桂花甜藕，當日廚子不在，他不知道怎麼做。這林娘子的相公乃薛探花，飽讀詩書，林娘子跟著他看過幾本書，興許書上提過，林娘子做了出來。劉掌櫃買了幾份給廚子，沒過幾日酒店就推出了桂花藕。看起來林娘子又做了別的。我去拿兩份嘗嘗。省得日後隻能吃貴的。”說完就朝林知了走去，要了四份，其中兩份石榴紅。
有的食客真喜歡，有的食客故意跟劉掌櫃較勁，有的食客嘗嘗鮮，以至於一炷香就賣完。
這次吃得快，兩炷香後林知了就拿到餐盤。林知了從後廚出來去結賬，劉掌櫃叫住她。林知了直接說道：“別問，問也不能告訴你！我家冬天沒有進項，就指著這點東西。”
劉掌櫃是想打聽一下，但也知道不能把人逼急了。這是其一。其二薛理回來沒幾日就進了萬鬆書院，說是掃地，月入五千文，劉掌櫃一萬個不信。果不其然，休沐日袁公子來用飯就說有探花提點，興許他也能中舉。這樣認為的富家子弟不知凡幾，縱然他東家是皇親國戚也不敢這個時候為難薛理一家。否則惹怒全城商戶，東家此生都不用再出郡王府。
劉掌櫃笑容不減：“娘子誤會了。林娘子看到那片竹林了嗎？月底娘子便可帶著鋤頭和背簍挖幾顆給薛探花嘗嘗鮮。”
“你們不用冬筍做菜嗎？”
劉掌櫃苦笑：“後麵還有一片竹林。”
“可以挖了曬乾燉湯啊。”林知了懷疑他目的不純。
劉掌櫃絲毫不惱，都怪他以前自作聰明以為人家看不出來，時至今日才被懷疑無論做什麼都有目的，“我們沒有親眼見過竹子生長，沒有想到一年長了那麼多。今年春挖了很多仍然有漏掉的。明年清明也要挖掉一些，否則會長到屋子裡。”停頓一下，“不瞞娘子，來我這裡用飯的食客不會挖筍。夥計家中也不缺筍。”
林知了不禁在心裡感歎，不愧是魚米之鄉，鮮筍多到吃不完，“為何現在便告訴我？”
劉掌櫃：“自然是怕忙起來忘記了。林娘子不必起疑，我們的竹林大，筍也大，我們入菜一日最多四顆。挖到年底根本挖不完。冬筍太多會影響竹子生長。”
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