白等等。
隨著春日暖陽透過門縫進來，薛二哥看到雪衣豆沙都從油鍋裡撈出，林知了開始炸裡脊，不用再瞞著外人，他把店門打開，帶著兩個徒弟放炮竹。
街坊四鄰這些日子已經知道薛二哥是郎中，期間薛二哥無償幫街坊開過藥方，是以看到他街坊很和善，笑著問：“今日開張啊？今天是個好日子。”
薛二哥笑著點頭：“待會來吃午飯？”
“待會我就去嘗嘗。”這位街坊話音落下，就有別的街坊問貴不貴。薛二哥解釋一塊蛋糕十文錢，一碗鹵肉麵十五文。
跟街邊小店比起來，一碗麵十五文著實不便宜。可是街坊們知道以前仁和樓的一碗素麵要三十文。
如今加了肉便宜一半，街坊認為很便宜。有些人認為剛開張掌櫃的不敢定高價，現在過去吃就是占便宜，於是回到店裡告訴廚娘或者娘子，晌午去仁和樓改善夥食。
薛二哥送走捧場看熱鬨的街坊準備回店裡，打東邊來了一群少年。薛二哥停下看一下，沒有林飛奴個跳脫鬼，他便轉身進去。
前腳進店，後腳這些少年停下，指著五彩斑斕的壁畫，又仰頭打量熟悉的二層小樓，滿目疑惑：“這是仁和樓？”
另一個少年點頭：“小時候跟我爹來過。”
他身側的少年問：“你小時候才幾歲？還記得啊？”
那位少年被問得遲疑不定：“我們進去問問？”
……
林知了聽到一陣腳步聲，轉身看去，七八個小子推推搡搡進來，對上林知了的打量，猛然停下，小臉微紅，顯然才想起來窘迫。
林知了從櫃台裡麵出來：“小公子，這裡是酒店。”
幾個小子你看我我看你，最後推出林飛奴的把兄弟：“你說！”
林知了很是詫異，竟然從一個臭小子臉上看出含羞帶怯。林知了無語又想笑：“無妨。這裡的廚子手巧，即便菜單上沒有，隻要廚房有食材，他們也能做。”
那位少年猛然抬起頭：“有沒有雪衣豆沙啊？就是白白的，也不是，淺黃色像雪團，裡麵是甜甜的紅豆沙。”
林知了打量他一眼，沒有穿金戴玉，但衣服料子像綢緞，估計他來自崇仁坊，是堂長的親戚，“是不是那種？”指著蒸籠方向，那邊青石板上有十個盤子，每盤都有八個雪衣豆沙。
這位少年看過去，不禁驚呼：“是的！林飛奴果然言而有信！”
林知了詫異，“你們是林飛奴的同窗啊？”
那位少年就要過去，聞言停下：“你認識林飛奴啊？”
“我是他姐。”林知了笑著說。
少年愣了一瞬，繼而大怒：“好啊！林飛奴竟敢騙我！”
聞言林知了懷疑她弟隱瞞了一部分，“林飛奴可能沒有騙你。雖然我是管事的，但這家店不是我的，另有東家。”先前薛理跟林知了說過，弟弟的同學吃過雪衣豆沙，開張後那些小子極有可能光顧。
少年又是一愣：“你你，你是管事的？仁和樓掌櫃的？”
林知了點頭。
少年不禁驚呼一聲，想他活了小半輩子，閱店無數，見過許多管事娘子，可是那些都是小店！管理這麼大酒樓的女管事他是第一回見。林飛奴的姐姐定有過人之處！
全城找不到的雪衣豆沙，連宮裡都沒有，唯獨出現在這裡，少年篤定，林姐姐很厲害，“我和林飛奴是同窗，你是他姐姐，我可以喊你姐姐嗎？”
林知了頷首：“可以啊。”
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少年很是歡喜：“姐姐，除了雪衣豆沙，這裡還有什麼啊？”
原本想裝不認識他的幾個小子聞言決定重新認識他。
林知了失笑，走到蒸籠前：“有剛出鍋的雞蛋糕，還有水晶蝦餃。這裡還有拉麵和刀削麵。”
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