陸行舟和周淮安找來一張破舊的桌子，隨後又有其他村民幫忙，眾人把這頭野豬，抬到了那張桌子上。
另外一頭田小滿已經燒開了一鍋的熱水，用木桶拎出來了一桶熱水。
陸行舟此刻也顧不得衣服沒有換的情況了，拿著水瓢，開始用熱水，燙野豬的豬毛。
佟臘月則是找來一把菜刀，她也不太害怕，反正豬已經死掉了的，她在豬脖子附近，對準豬的心口，就砍了一刀。
這頭野豬死的不太久，雖然死的時候出來很多血，但是心頭血還是剩下一些的，一刀下去，便有豬血出來，佟臘月招呼顧大嫂子那會兒回家拿盆子，此刻砍了一刀之後，讓顧大嫂子用盆接豬血。
片刻功夫，顧大嫂子便接了有一斤多的豬血。
正常來說，如果這頭豬是活的，可能能接個十幾斤的豬血，但是此刻卻隻有一兩斤的樣子了。
顧大嫂子有些不太滿意，但是被佟臘月瞪了一眼，她也不敢說太多，畢竟這豬血都是她厚臉皮要來的……
奢求太多的話，萬一佟臘月反悔了怎麼辦？
取了豬血，顧大嫂子先開心的拿著豬血回家了，一邊走還一邊和其他村民吹噓自己和佟臘月關係鐵……
搞的佟臘月都有點尷尬了。
另一邊，陸行舟和周淮安，一個人給野豬身上澆熱水，一個人用一把不太鋒利的菜刀刮野豬毛。
豬毛褪儘，野豬的皮肉便露了出來。那豬皮泛著青灰色，厚實得像一層鎧甲，陸行舟和周淮安又打來幾桶熱水，嘩啦啦衝去浮沫和殘餘的毛茬。
陽光下，豬身顯得格外碩大，圍觀的村民嘖嘖稱奇。
“這野豬怕不是有四百斤！”
“你看那腿，夠我吃半輩子的豬肉了！”
“臘月真是好運氣，也是咱們村除了個禍害！”
佟臘月聽著這些議論，臉上帶著淡淡的笑，她也是第一次看見這麼大的野豬，一般來說，野豬長得很慢很慢，能長這麼大的野豬，少說也有六七年了。
她轉身進了灶房，不多時，端出一個小瓦盆，裡麵是調好的鹽水，又拿了一柄磨得雪亮的剔骨尖刀出來。
“陸行舟，你來掌刀，順著骨縫下刀，咱們先把這豬解開。”
陸行舟接過刀，掂了掂，眼神專注起來。他先在豬脖子處比劃了一下，回憶著部隊裡處理獵物的經驗，刀尖精準地探入關節縫隙，手腕用力一扭，隻聽“哢嚓”一聲輕響，碩大的豬頭便被卸了下來。豬頭連著一段頸肉，沉甸甸的，他小心地放到旁邊準備好的大竹筐裡——這是事先說好分給他的。
“豬頭我拿回去鹵……回頭給大鵝和大牛吃。”陸行舟對佟臘月說，目光掃過門口眼巴巴的四個孩子，尤其是趙大鵝，那小腦袋都快伸到院子中央了。
佟臘月有些不好意思的說道：“你留著自己吃吧……家裡還有別的肉，我又不能都賣了。起碼我得留夠大鵝和大牛吃的，你就留著自己吃，別啥都給她倆……”
陸行舟沒有說話，不過他已經打定主意，豬肉鹵完了，再送回來。
隨後就是砍豬肉了。
周淮安幫著固定豬身，陸行舟深吸一口氣，尖刀從尾椎骨處切入，沿著脊柱一路向上。他力氣大，動作穩，刀鋒過處，皮肉分開，露出白色的脊椎骨。整個過程乾淨利落，周圍響起一片叫好聲。不多時，一整頭野豬便被剖成均勻的兩扇，攤在桌上，肥瘦相間，厚厚的板油泛著誘人的光澤。
“臘月，你看這膘，多厚！”田小滿伸手按了按肥肉部分，喜笑顏開：“光是這板油熬出來，就夠吃好久！”
野豬已經弄好了肉，眾人議論紛紛的詢問佟臘月：“臘月，你這豬肉，賣不？”
“對啊……這豬肉夠肥，我想買二斤回家。”
“下水賣不？我都多少年沒吃過豬下水了，看著就想吃了。”
這個年代，物資匱乏的不行，這麼大一頭野豬，村裡的人多數還都是第一次見過。
這不像後世，養的豬七八百斤的都有。這時候的豬，普遍長得小……
畢竟不喂飼料的話，一頭豬一年也就長一百多斤。那一百斤的豬，和四百斤的豬，吃起來味道一定不一樣。
肥豬自然是越肥越好吃。
村裡的人普遍缺油水，大家一看見那野豬的肥肉膘，都想買一些。
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