【第52章 大伯母掌握廚房永遠的神!】
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一頓鄉土版炸雞漢堡奶茶吃下來,沈家上下所有人都吃得心滿意足。
院裡的歡聲笑語過了大半晚,沈遠航幾人更是回味無窮,吃完飯還湊在一起嘰嘰喳喳念叨。
本以為這隻是沈昭昭一時嘴饞、全家湊熱鬨折騰出來的一次新鮮體驗,吃完也就翻篇了。
誰都沒料到,最大的變化,落在了大伯母身上。
自打親手做出了炸雞、漢堡和奶茶,還收獲了全家人的一致爆讚,大伯母徹底被勾起了勝負欲和好奇心。
她以前在家做飯,一輩子都是循規蹈矩。
家常小炒、蒸菜燉肉、逢年過節炸酥肉丸子,幾十年如一日,從來沒想過吃食還能這麼花樣翻新、混搭著做。
可這次不一樣。
看著簡簡單單幾樣家常食材,換個做法,就能好吃到全家驚豔,大伯母瞬間徹底迷上了研發新吃食的感覺。
從第二天開始,她直接上癮了。
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院子裡,沈昭昭正曬著太陽嗑瓜子,悠哉悠哉。
大伯母端著小凳子坐到她旁邊,眼神亮晶晶的,乾勁十足:“昭昭,再跟大伯母說說!還有啥新奇好吃的?你隨便說,我都能試著做!”
沈昭昭一愣:“啊?還要做?昨天不是剛吃過嗎?”
“那哪夠啊!”大伯母擺擺手,眼裡滿是躍躍欲試。
“昨天那炸雞奶茶太有意思了!我算是發現了,做飯原來不止能老一套!換個法子味道直接大變樣!”
“你再想想,還有啥洋氣小吃、新式甜品,儘管說!大伯母現在特別想挑戰挑戰自己的手藝!”
從這天起,大伯母徹底走上了持續試驗、瘋狂研發的道路。
上午琢磨新式炸物,下午琢磨甜口飲品,晚上還要複盤怎樣口感能更好。
家裡的麵粉、雞蛋、牛乳、雞肉消耗速度肉眼可見變快。
堂哥堂姐們每天放學回家,第一件事不再是寫作業,而是直奔廚房,看看大伯母今天又搗鼓出什麼新花樣。
沈昭昭徹底哭笑不得。
她真的萬萬沒想到!
自己當初隻是想解一頓現代垃圾食品的癮,隨手帶大伯母做了一次,居然直接把大伯母的廚藝好奇心徹底勾瘋了!
但不得不說,大伯母是真的有天賦。
她在家做了十幾年飯菜,底子紮實、手感極好,火候、調味、和麵全都拿捏得爐火純青。
沈昭昭隻需要簡單說個大概做法、口感特點,大伯母琢磨兩遍,立馬就能改良得比預想還好吃。
甚至還能自己微調口味,越做越精致、越做越正宗。
短短幾天,家裡餐桌上花樣百出。
這天晚上,全家人吃完飯圍坐在院裡乘涼,幾個小輩還在回味大伯母的小吃。
沈明強忍不住率先感慨:“媽,你這手藝也太絕了!以前隻知道你家常菜做得香,沒想到新式小吃你一學就會,比外麵鎮上賣的零嘴好吃一百倍!”
小堂弟沈文清吃著剛出鍋的脆皮豆腐,含糊不清嚷嚷:“我天天吃都吃不膩!”
眾人你一言我一語,全都真心實意誇讚。
沈昭昭看著大伯母滿身廚藝天賦、越研發越自信的樣子,腦子裡忽然閃過一個絕佳的想法。
她轉頭看向眾人,語氣認真:“說實話,大伯母這手藝,真的太浪費了。”
全院瞬間安靜,所有人轉頭看向她。
沈昭昭繼續說道:“咱們家的百貨商城馬上就要開業,外麵臨街還有一排預留的小商鋪攤位,本來是打算對外招租的,我看啊,不如直接自留一個位置!”
她目光落在滿臉茫然的大伯母身上,笑著開口:“讓大伯母開個特色小吃店!專門賣這些新式小吃,絕對火爆!”
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