蒸籠屜下墊著芭蕉葉,防止粘黏,起鍋燒火,大約蒸個二十分鐘,一屜屜清香甜口的艾葉粑粑便做好啦。
每種餡料都做了記號,很好辨認,芝麻味的表麵點綴著一粒芝麻,花生餡的表麵點綴著一粒碎花生,紅豆餡的則是外皮表麵什麼都沒有。
籠屜裡冒著熱煙,沈寶慶挑了他最愛的芝麻餡。
一口下去,流心的黑芝麻差點滴到了沈寶慶的手心,他眼疾嘴快,連忙低頭猛吸了一口。
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醇香濃鬱的黑芝麻味席捲味蕾,配上糯嘰嘰的艾葉粑粑外皮,這豐富的口感簡直讓人回味無窮。
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