【第3章 咱老李有關係啊】
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“我也說不清。”崔天陽隻能繼續裝失憶，“但剛才聽你們說什麼菜啊之類的，我好像想起來了很多，什麼鍋啊、灶啊、調料啊的，感覺很熟悉。”
他指著自己的腦袋：“可能是摔了一下，有些熟悉的東西，就比較容易想起來。”
這個理由雖然牽強，但在失魂症的前提下，似乎也說得通。
幸好一開始就說我失魂症。
不然我估計還要裝失憶。
李田將信將疑：“天陽，這可不是開玩笑。泰豐樓是老字號，就算缺人，對手藝的要求也高。”
這話李田甚至是為了不傷崔天陽自尊心說的。
泰豐樓，八大樓之一。
主打高端魯菜，官府菜。
對廚師手藝的要求，遠不是普通飯店能比的。
在李田眼裡，現在的崔天陽顯然就是沒聽說過泰豐樓的名號。
年紀輕輕的有點拎不清自己，太狂妄了。
“李叔，要不這樣，我先做兩道菜你拿拿味。嘗過之後你要是還說不行，那我絕不說二話。”崔天陽語氣誠懇。
這件事畢竟是要李田牽線搭橋。
崔天陽可不覺得自己說兩句，啥也不證明，人家就願意幫他。
畢竟能給他帶回來，讓他不至於在外麵餓死，就已經很仁義了。
人不能不知足。
即便最後李田還是說不行，崔天陽也不記恨人家。
反正有這川菜手藝，大不了去踢館，總有眼光高的老板能相中他。
就是踢館似乎有些不安全。
崔天陽擔心自己會不會被砍死。
“子文，你帶他去廚房。”李田手中煙鬥在台階上磕了磕，繼續說著：“廚房沒什麼菜，你試試吧。”
夥房就在後院，一拐角就到了。
“我去給你燒火。”
李子文反倒顯得比他還興奮，麻溜地竄向後院夥房。
崔天陽深吸一口氣，跟在李子文身後走進這間狹小卻收拾得還算乾淨的廚房。
他其實也不確定，自己到底能不能行。
記憶終究隻是記憶，能不能用到實際上，還說不定。
來到廚房，崔天陽打量了下。
土坯壘的三彎腿灶台，一口厚實的大鐵鍋，幾個粗瓷碗碟，調料罐子也都是粗陶的，油瓶裡油剩個底兒，鹽罐子倒是滿的。
角落裡堆著幾個蔫巴的白蘿卜和幾顆大白菜，牆上掛著幾串乾辣椒和幾頭大蒜，透著幾分清貧卻努力過日子的感覺。
“就這些，你看能弄點啥？”
李子文興衝衝的，直接坐在燒火的位置上準備引火。
崔天陽目光掃過這些簡陋的食材和工具，腦海中大師級的川菜技藝卻如潮水般湧現，很快就定下了菜式。
他挽起袖子，露出略顯單薄卻異常穩定的手腕。
來到案板旁，握住菜刀把。
一種熟悉的感覺油然而生。
如果剛剛還有些不太自信。
那現在，崔天陽對自己的廚藝已經沒有任何懷疑了。
即便還沒有開始動手。
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“等會聽我的指揮，配菜準備好了再燒火。”
崔天陽聲音沉穩，帶著一種與外表不符的自信。
他先挑了兩個蘿卜。
洗淨去皮。
按在案板上，動作快而精準。
看著崔天陽刀工嫻熟地將蘿卜切成細如發絲的銀絲，旁邊李子文不由得看呆了，直咂舌。
接著，他又取了幾顆乾辣椒、幾瓣大蒜，還有角落裡一小塊老薑。
“可以燒火了。”
崔天陽一邊處理配菜，頭也不回地吩咐著。
李子文在這聲音下迅速回神，趕忙回到燒火的位置上。
配菜處理好，鍋的溫度還沒有達到。
崔天陽看著周圍的這些調料，也不由得有些慶幸。
好在，這些該有的調料都有。
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