家養小精靈們聞風而動,主動跑來幫忙洗菜切菜。雲淼從儲物袋裡往外掏東西——各種鮮花、靈蜜、靈米、靈菇,都是她在《一方靈田》世界裡攢的存貨。
帕比看著桌上那堆花花綠綠的食材,眼睛都直了:“米諾,你從哪兒弄來這麼多花?”
“自己種的。”雲淼隨口答道,“用靈......魔法能保存很久。”
她開始動手。
第一道冷盤是桃粉迎春拌雪芽。桃花瓣用淡鹽水泡過,金陽豆芽焯水擠幹,加上枸杞和芝麻,淋上生抽香油拌勻,粉白相間,清爽開胃。
第二道玉蘭醉香雞絲。雞肉煮好撕成細絲,玉蘭花瓣撕成小塊,加上香菜和小米辣,用香醋和辣椒油拌勻再淋上百花蜜釀的蜜酒一燒,酒香和花香混在一起,聞著就讓人流口水。
第三道荷香藕片拌蓮心。蓮藕切薄片焯水,鮮荷花瓣撕成小片,蓮心洗凈,加上蒜末和調料拌勻,藕片脆嫩,荷香清新。
第四道薔薇蜜汁夕陽茄。小號的夕陽茄燙過去皮,泡進薔薇花蜜調成的料汁裡加上,送進旁邊的小冰櫃冷藏。酸甜可口,冰爽怡人。
帕比趴在桌邊看著她行雲流水的動作,忍不住感嘆:“米諾,你這手也太快了。”
雲淼沒擡頭手上不停:“熟能生巧嘛。”
第五道百合茉莉拌秋葵。秋葵焯水切段,百合焯水,茉莉花瓣洗凈,加鹽和香油拌勻。
獲取最新章節更新,請訪問𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
第六道桂香糯米藕片。糯米提前泡好灌進藕孔,用冰糖水煮一小時,切片撒上鮮桂花。
第七道金盞菊拌花生。油炸花生米、焯過水的芹菜段、金盞菊花瓣,加鹽和糖拌勻。
第八道臘梅拌豆乾。豆乾切絲焯水,蒜苗段焯水,臘梅花瓣最後加入,用幹辣椒爆香過的油拌勻。
八道冷盤上桌,兩兩對應擺成一個小圈,五彩繽紛地顏色互相配合像是一朵盛開的七色花,雲淼看著還空著的花心想了想,拿出清心草熬成靈草凍,混合相思豆、紅靈棗和清靈果,澆上百花蜜做盛了了一大盆燒仙草剛好作為花心。
帕比和艾琳已經開始咽口水了,塞德裡克那邊也一樣。
雲淼擦了擦手開始做熱菜。
第一道是桃花釀蒸鱸魚。鱸魚處理乾淨簡單醃製,鋪上薑片蔥段倒少量桃花釀,上鍋蒸八分鐘,取出後倒掉湯汁撒上桃花瓣,淋蒸魚豉油澆上熱油。
“嘶——”塞德裡克看著那盤冒著熱氣的魚,輕輕吸了口氣,“這味道……”
雲淼繼續。
第二道海棠花炒冰翅豆。冰翅豆很像青豆剝出來焯一下水,海棠花瓣洗凈,蒜片爆香後快速翻炒,加鹽調味出鍋。
第三道是荷花糯米雞。這道菜有點費工夫——糯米提前蒸熟,雞肉切丁炒香,加上百香菇丁、春陽筍丁、調味料拌勻,用鮮荷葉包成一個個小包,上鍋再蒸二十分鐘。
“這個為什麼包起來?”帕比好奇地湊過來看。
“荷葉的香味會滲進去。”雲淼把荷葉包一個個擺進蒸籠,“等會兒打開你就知道了。”
第四道梔子燒排骨。排骨焯水,冰糖炒糖色,加排骨翻炒,放生抽老抽薑片,加水燉半小時,最後放入洗凈的梔子花瓣,收汁出鍋。
第五道木槿花煎蛋。雞蛋打散加鹽和木槿花瓣攪勻,平底鍋煎成金黃的蛋餅。
第六道桂花紅燒肉。這是雲淼的拿手菜,五花肉燉得軟爛色澤紅亮,撒上鮮桂花,肉香和桂花香混在一起。
第七道金盞菊燒豆腐。豆腐煎至兩麵金黃,加醬汁小火咕嘟,最後撒入金盞菊花瓣略煮出鍋。
第八道茶花燉鴿子。鴿子焯水加薑片、紅棗、茶花,小火慢燉一小時。
八道熱菜上桌,整個廚房已經香得不像話了。
塞德裡克的室友們不知道什麼時候也坐到了桌邊,一個個伸著脖子往這邊看。家養小精靈們圍在角落小聲嘀咕著什麼,眼睛亮晶晶的。
雲淼最後做了四道點心。
第一道萬裡香糕。萬裡香花蜜和花瓣調進米粉裡,蒸成鬆軟的糕,切成菱形小塊。
第二道紅靈棗糕。紅靈棗去核煮爛,和糯米粉一起揉勻上鍋蒸熟,棗香濃鬱。
第三道龍鬚酥。這個最費功夫——麥芽糖熬到火候,反覆拉成龍鬚一樣的細絲,裹上花生碎和芝麻。
設置
繁體簡體
。品術藝像得緻精,花鮮瓣幾上撒再時盤擺,色脂胭成染花用食可了加但法做的糕魚通普。糕魚脂胭道四第
。飯炒色四盆一了炒蝦明夜、蛋雞、豆翅冰用又淼雲,食主有沒乎似著看
。氣口一出長腰起直淼雲,完做部全
。畫幅一像,的白的粉的綠的紅,食主道一、心點道四、菜熱道八、盤冷道八——當當滿滿得擺上桌
。了呆看經已比帕
”?的做你是都這……這“
!>)*v*(<害厲真我——腰叉人小心內,頭點點淼雲
”?人個一“
。頭點點又淼雲
”?嗎師廚是你,諾米“:她著看地真認身起站克裡德塞
”!食美歡喜我但“笑微後頭搖淼雲”是不“
”。物事的享分以可多很有會該應們我麵上這在,歡喜很也我“了笑後然下一了愣克裡德塞
。了大瞪睛眼的她,間瞬一的裡嘴進放肉。肉燒紅花桂塊一了夾就子叉起拿,了住不忍經已比帕
”!吃好好肉個這——肉個這“,說地清不糊含嘴著捂她”!——唔“
。樣一比帕和情表,口一了咬她。來而麵撲香荷,氣熱著冒肉雞和米糯的麵裡,葉荷開剝。雞米糯花荷塊一了夾也琳艾
”!們我叫要定一及以定肯、須必竈小開後以你“說地真認去下咽她”諾米“
”!看你給哭就“說好隻,詞的力脅威有麼什到不想想了想她”——就們我然不要“頭點力用比帕”!對對對“
。了笑住不忍淼雲
一就們你到看我要隻“,說她”。行行行“