第044章 奶茶麵世，貴婦瘋搶一碗難求“那個奶茶，什麼時候能上鋪子賣？”
明月睜開眼看了他一眼。
“鋪子收拾好了就能上，配方妾身已經定了三個味，桂花味的打頭陣，紅豆味的跟上，原味的墊底。”
胤禟嗯了一聲，沒再多問。
鋪子從動工到收拾齊整，前後用了八天。
新刷的白牆亮堂堂的，櫃檯用的是一整塊榆木闆，打磨得滑溜溜，檯麵上鋪了一層乾淨的藍布。
貨架靠牆釘了三層，上頭擺了幾碟樣品點心，棗泥酥和桂花糕碼得整整齊齊。
後院的竈台也砌好了，兩口大缸一左一右蹲在牆根底下，一口裝鮮牛奶，一口裝煮好過濾了的紅茶湯。
角落裡那個小爐子燒得紅通通的，爐上坐著一口銅鍋，鍋裡咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
開業那天早上，明月親自在後廚調了頭一鍋奶茶。
牛奶和紅茶湯按三比七的比例倒進銅鍋裡煮開，轉小火慢熬到顏色變深，加一勺紅糖攪勻了，濾掉茶渣。
盛進碗裡後再淋一圈桂花蜜，撒上碾碎的花生末。
她端起碗喝了一口，閉著眼品了品，點了點頭。
“甜度夠了，茶味再濃半分會更好，明天煮的時候茶湯多熬一刻鐘。”
站在旁邊的女掌櫃姓陳，四十齣頭，圓臉細眼，笑起來一團和氣。
這是何慶花了三天才找到的人，在東城的綢緞鋪子裡管過五年櫃檯，賬算得清楚，嘴也甜。
陳掌櫃接過明月遞來的碗嘗了一口，眼睛猛地一亮。
“東家，這是什麼飲子？奶味茶味混在一塊兒，可比茶館裡的苦茶好喝多了。”
“這叫奶茶。”
明月擦了擦手，在竈台邊上坐下來。
“桂花味的一碗賣六十文，紅豆味的賣八十文，原味的賣四十文。”
陳掌櫃在心裡盤算了一下。
“六十文一碗，這價錢比茶館的好茶還貴兩成。”
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“貴在它新鮮。”
明月的手指在膝蓋上輕輕點了一下。
“京城的茶館賣了幾百年的茶，可有誰賣過這種甜口的奶飲子？頭一份吃的就是新鮮勁。”
“而且咱們的客人不是沖著便宜來的，是沖著好喝來的。”
陳掌櫃連連點頭。
“東家說的是。”
開業頭三天，鋪子的生意並不紅火。
來買點心的客人零零散散，多是巷子裡住著的尋常人家。
看見櫃檯上擺著一碗一碗的褐色飲子，大多好奇地問兩句，聽見六十文的價錢就搖著頭走了。
陳掌櫃每天傍晚拿著當日的流水去九爺府上交賬，臉上的笑容一天比一天少。
第三天晚上，明月坐在炕上翻著流水賬，春桃在旁邊打哈欠。
“福晉，今天賣了十二碟點心和三碗奶茶，進賬不到二兩銀子。”
明月把賬本合上擱到枕頭邊，聲音慢悠悠的。
“急什麼，才三天而已。”
春桃揉著眼睛。
“可鋪子每天的炭火錢和牛奶錢都要花出去，不賺錢不是虧著呢嗎？”
“做買賣頭一個月都是花錢的，不花錢哪來的客人？”
明月翻了個身。
“去睡吧，明天我有安排。”
第四天一大早，明月寫了一封帖子讓何慶送去了四爺府上。
帖子是給四福晉的，上麵隻寫了一句話。
“嫂子得空來柳葉衚衕坐坐，弟妹有樣新東西請嫂子嘗嘗。”
四福晉的回帖當天下午就到了。
“明日午後，我帶兩個丫鬟過去。”
第五天午後，一輛不起眼的青帷馬車停在了柳葉衚衕巷口。
四福晉裹了件石青色的鬥篷從車上下來，身邊帶了兩個丫鬟，走到鋪麵門口左右打量了兩眼。
明月從鋪子裡迎出來，屈膝行了個禮。
“四嫂來了，快請進。”
四福晉跨進門環顧了一圈，點了點頭。
“收拾得倒是利落。”
“嫂子請坐，妾身給嫂子上好東西。”
明月把她引到櫃檯旁邊一張新添的小方桌前坐下，自己轉身去了後廚。
過了一盞茶的工夫，她端了兩碗奶茶出來，一碗桂花味一碗紅豆味。
碗麵上撒著花生碎和桂花瓣，熱氣裊裊的。
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