瀚堡先生 1696 字 2個月前

第34章 明明是隻小奶貓

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【第34章 明明是隻小奶貓】

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班班從咖啡廳出來的時候心情好得要飄起來。

她騎著電動車忽然放慢了速度,看了一眼超市腦子裡冒出來一個念頭。

她把電動車停在門口,進去逛了一圈,出來的時候車筐裡多了條鱸魚、一袋蟹、一塊五花肉和幾樣配菜。

車筐裝得滿滿當當,她騎起來的時候鑰匙扣都比平時晃得更歡了。

到家的時候她拎著菜進門,薑嫂看見她手裡大包小包的塑料袋快步過來接:"夫人怎麼買了這麼多菜?晚上要做什麼?"

班班把袋子放在料理台上開始往外掏東西,語氣帶著藏不住的笑意:"晚上我來做飯,薑嫂你幫我打下手可以嗎?。"

"夫人怎麼突然想做飯了?"薑嫂接過那條鱸魚放進水槽裡衝洗。

班班係上圍裙的帶子,彎腰從袋子裡拿出那袋蟹:"心情好呀。"

薑嫂笑著看了她一眼,水龍頭關小了一些:"那夫人肯定是遇到頂開心的事了。等會兒少爺有口福了。"

班班把蟹倒進盆裡接了水,手指探進去撥了一下蟹腳,聲音輕快:"確實是頂開心的事。"

薑嫂把洗好的魚放在案板上,笑著搖了搖頭:"少爺自從吃了夫人做的飯,都看不上我做的了。前兩天做了一桌子菜,他就動了幾筷子,剩下大半。"

班班轉過身來歪著頭看薑嫂:"哪裡,薑嫂做的也好吃。"

薑嫂把砧板擺好,刀遞給她:"少爺雖然平時不挑,但夫人手藝好,自從夫人不做早餐了,少爺每天早上就吃一半就放下了。要是夫人做的,那可是一碗麵連湯都不剩的。"

班班接過刀把魚放在砧板上,利落地改刀。

她一邊動作一邊說話,手裡的刀起落乾淨又穩當:"那他活該,誰讓他惹我不高興。我這人啊,隻要開心了不管幾點我都願意起來給他做早餐,要是不開心了——"她把魚翻了個麵繼續處理。

"我可是誰的臉色也不看哦。"

薑嫂在旁邊笑著點頭:"這樣好,不受氣。"

"嗯。"班班把處理好的魚衝了衝水放在盤子裡,又開始處理蟹。

"薑嫂你知道嗎?你別看他每天一副冷冰冰的樣子,他現在可怕我了,哈哈哈哈……"

班班笑的很開心。

薑嫂也跟著笑。

鬆鼠桂魚工序繁瑣,魚要先改花刀裹粉油炸定型,再熬糖醋汁澆上去。

班班站在灶台前麵,油鍋裡的魚在高溫中迅速卷曲成鬆鼠尾巴的形狀,外殼金黃酥脆。

她另起一鍋炒糖醋汁,火候拿捏得精準,糖在鍋裡融化成琥珀色,加入番茄醬和白醋之後香氣衝起來。

澆汁的時候滾燙的糖醋汁淋在炸好的魚身上,滋滋地響,透明的醬汁裹住金黃的魚身,撒上鬆子和青豆,顏色搭配得鮮亮又漂亮。

蟹粉獅子頭工序更繁瑣。

她拆了四隻蟹的蟹黃和蟹肉,剔得乾乾淨淨,跟剁好的五花肉餡拌在一起,加了蛋清和薑水攪打上勁,團成拳頭大小的圓球放進砂鍋裡小火慢燉。

蓋子蓋上的時候她拿毛巾擦了擦手,偏頭看了一眼牆上的鐘,六點二十。

薑嫂在旁邊看著一桌的備料,又看了看班班在灶台前利落轉身的動作,忍不住說了一句:"夫人做菜不但好吃,看著還很精致。這鬆鼠桂魚擺到飯店裡去,別人也看不出來是自己家裡做的。"

班班把砂鍋的火調小了一些,轉身拿起湯勺攪了攪,偏頭衝薑嫂笑了一下:"薑嫂你知道嗎,我打算在東市開個麵館。"

薑嫂正在擦灶台的抹布停了一下:"媽呀,那得辛苦吧。從早忙到晚的,可不是容易事,少爺能同意嗎?"

"他呀,"班班笑了一聲,尾音拖得輕快又調皮。

"他管不了我。"

砂鍋裡的獅子頭燉著,班班把蟹粉的香氣收進湯裡。她正彎腰把獅子頭從砂鍋裡盛出來擺盤,聽見玄關那邊門的聲音。

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