【第30章 首日收入告捷】
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江圓圓直奔西區耗材市場。
擺地攤賣高價甜品,包裝是拉高客單價的唯一手段。
她在市場裡轉了一圈,直奔一家專做外貿的烘焙耗材店。
“加厚全透明亞克力方盒,帶木紋蓋,配獨立包裝的木質勺。”江圓圓指著櫃台上的樣品,“拿五百套。”
老板翻了個白眼:“小單不批發,單買一塊五一套。”
江圓圓不廢話,直接掃碼付款:“裝箱,我要現貨。”
她又挑了一卷黑底金字的封口貼紙,印著花體的“Handmade”。幾毛錢的成本,貼上去立馬能讓身價翻倍。
把兩個大紙箱綁在電動車後座,江圓圓一路風馳電掣趕回出租屋。
下午兩點。
提拉米蘇經過三個多小時的冷藏,已經完全定型。江圓圓拆開可可粉,用細篩網在原味表麵均勻地撒上一層。草莓和芒果口味的,則點綴上新鮮果粒。
扣上木紋蓋,貼上燙金封口貼紙。
燈光下,透明亞克力盒裡的甜品層次分明,賣相甚至比商場裡五六十塊的蛋糕還要精致。
全部裝進加厚保溫泡沫箱,塞滿冰袋。
下午五點,已經是下班高峰期。
商業街十字路口。
奶茶店門口的小雨棚下,王店長正叼著煙看手機。
江圓圓騎著電動車停下,把兩個沉甸甸的泡沫箱搬到折疊桌上。鋪上一塊黑白格子的麻布桌布,將十幾盒提拉米蘇錯落有致地擺好。立起一塊小黑板,粉筆字剛勁清爽:
【手工提拉米蘇】
【原味 25元】
【草莓/芒果 30元】
【純正奶酪/優質動物奶油】
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王店長湊過來,探頭看了一眼:“喲,還真不是賣水的。這是蛋糕?”
“意式提拉米蘇,純手工。”江圓圓掀開一盒原味的,遞過一把木勺,“王哥,嘗一口?”
王店長半信半疑地挖了一勺送進嘴裡。
冷藏後的奶酪在舌尖化開,馬斯卡彭的醇厚、咖啡的微苦和可可粉的香氣混合在一起,綿密絲滑。
他眼睛瞬間亮了,豎起大拇指:“這味兒正!我媳婦最愛吃這個。多少錢一盒?我拿兩盒。”
“送您的,開張圖個吉利。”江圓圓手腳麻利地打包兩盒裝進印花手提袋,塞給王店長。
人情世故,用五十塊錢的標價換一個長期的安穩,這買賣劃算。
此時,對麵的法式烘焙店裡。
穿著白襯衫的店長隔著落地玻璃窗,皺眉盯著十字路口對麵的小攤。
“那人在賣什麼?”店長問身邊的店員。
“好像是蛋糕。”店員眯著眼看了一會兒,“還豎了個牌子,賣二十多塊。窮酸地攤貨,估計是劣質植物奶油兌的,吃一口全是反式脂肪酸。”
店長冷哼一聲:“不用管。那種地攤貨影響不到我們的客流,城管這兩天就來清街,她待不久。”
下午六點,公交總站開始吐客。商場裡逛累了的年輕人也陸續走出來。
兩個化著精致全妝的年輕女孩走到奶茶店點單,視線一轉,落在了旁邊的攤位上。
“哇,這提拉米蘇看著好好吃!”短發女孩湊上前,看到標價後愣了一下,“一個攤子上的蛋糕賣三十?對麵恒隆裡的才賣四十多哎。”
“嫌貴不吃就是了,說不定是植脂末。”長發女孩拉了拉她的胳膊。
江圓圓神色不變,拿出一盒原味,用乾淨的刀切成小方塊,插上牙簽,直接遞過去。
“不買沒關係,純正馬斯卡彭奶酪和動物淡奶油,兩位美女嘗嘗味。”江圓圓笑得坦蕩。
伸手不打笑臉人。短發女孩接過牙簽,嘗了一口。
下一秒,她捂住嘴:“唔!這也太好吃了吧!一點都不膩!”
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