第15章 食物進化史 1【食物進化史】
天幕之上，光影流轉，一行新的標題緩緩浮現。
“食物？這玩意兒還能進化？”
“不就是五穀雜糧，飛禽走獸，水裡遊的地上跑的，還能變出什麼花來？”
“可不是嘛，咱打小就吃這些東西，我爺爺吃這些，我太爺爺也吃這些，再往上數十八代，誰不是吃這些？”
“天幕這是沒東西可講了吧？凈整些沒用的！”
秦朝
嬴政剛從 DNA 的震撼中回過神來，瞥了一眼新標題，眉頭微皺。
“吃的有什麼好說？朕之禦膳，無非牛羊豕犬，稻黍稷麥菽罷了。”
“陛下說的是。”
李斯在旁拱手道：“自上古神農氏教民稼穡以來，五穀即為生民之本，千百年來未有更易。”
【在遙遠的遠古時代，人類的祖先並非一開始就吃五穀雜糧。】
【那時的人類還不會種植，更不會畜牧，他們所能依靠的，隻有大自然的饋贈。】
【野果、野菜、植物的根莖，撿拾到的鳥蛋，偶爾捕獲的小動物，甚至是其他猛獸吃剩下的殘骸，這些都是最早期人類的食物來源。】
【這個階段，被稱為採集狩獵時代，人類完全處於靠天吃飯的原始狀態，飢餓與死亡是常態。】
畫麵中出現了幾個身披獸皮、蓬頭垢麵的原始人，正趴在地上啃食著什麼，看起來與野獸並無太大區別。
漢朝
“這……這就是咱們的祖宗？”
劉邦瞪大了眼睛，指著天幕上的原始人，一臉不可置信。
“這也太寒磣了吧？連口熱乎的都吃不上！”
蕭何在旁沉吟道：“陛下，上古之時，人與禽獸同居，想必正是如此光景。”
“幸虧咱沒生在那個年月！”
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樊噲灌了一口酒，砸吧著嘴說道。
【這一切的改變，源於一個偉大的發現——火。】
【人類發現了火，並學會了保存火種、鑽木取火，這標誌著人類徹底與野獸分道揚鑣。】
【經過火焰炙烤後的食物，不僅口感更好、更易消化，而且可以殺死大部分寄生蟲和病菌，人類的壽命因此得到延長。】
【這是人類在食物進化史上邁出的第一步。】
畫麵中，一道閃電劈中了枯木，燃起熊熊大火。
原始人起初驚恐萬分，後來發現被火燒過的動物屍體散發著誘人的香氣，嘗試食用後，便打開了一扇新世界的大門。
商朝
“火！”
紂王看著天幕上跳躍的火焰，若有所思地說道：“燧人氏鑽木取火，以化腥臊，原來是這個道理。”
“大王說的是。”
比幹在旁應道，“火之利民，其功大矣，自此之後，民始有熟食。”
【又過了漫長的歲月，人類不再滿足於單純的採集狩獵，開始學會了馴化植物與動物，這便是農業革命的開端。】
【在中國，最早被馴化的糧食作物是粟和黍，時間大約在距今一萬年前。】
【隨後，在長江流域，先民們開始種植水稻，距今已有七千年以上的歷史。】
【也是在這一時期，小麥從西亞傳入中國，並逐漸成為北方地區的主糧之一。】
【大豆、高粱等作物也相繼被馴化種植。】
【五穀的概念，便是在這一時期逐漸形成的。】
畫麵一轉，出現了一片金燦燦的稻田和粟田，原始人正用石鐮收割著成熟的莊稼。
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緊接著，畫麵又出現了古人在河邊舂米、在竈台上煮飯的場景。
三國
東吳
“原來稻子已經種了七千年了！”
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