第9章 我們家沒有吃粑粑的習慣兩人背著背簍從供銷社出來，看來回去得走路了，幸好陸家村不用翻山越嶺，陸家村的地理位置還是挺好的，走出來就是一道平坦的大路，就像外婆的村子，要去那邊兒的話，聽媽說要翻過一座山就是外婆的村子了。
雲貴川的地理就是啥都不缺，其中最不缺的就是連綿起伏的大山。
“哥，不如趁著現在，多買一些唄，咱去看看肉攤還有啥賣不？”陸佳佳提議道。
“你是想吃肉了？”陸驍瞭然，其實他也很久沒有吃肉了，就回來的那天，妹子給做了三指寬的臘肉，還切碎了，他也就吃了兩三塊而已。
“去看看吧。”
來到肉攤處，肉攤上已經沒有多少肉賣了，隻剩下賣不出去的瘦肉，沒多少肉的大骨棒，還有裝在桶裡的豬大腸，豬肝。
“你好，給我割點瘦肉，還有這個大骨棒和豬下水咋賣啊？”陸佳佳指著這些問道。
“瘦肉給你便宜一點，1塊一斤，當我收攤兒給你的優惠，大骨棒豬下水你要的話三毛你全部拿走。”肉攤老闆將刀放在案闆上。
還挺劃算的。
“行，豬肉就給我來3斤，大骨棒和豬下水能不能衝下水我都拿走了。”陸佳佳決定把這些都買下來。
陸佳佳從背篼裡翻找出麻袋，把豬下水裝進去，大骨棒和豬瘦肉就放在了上麵。
陸驍將這一切看在眼裡，想要阻止陸佳佳買的時候已經來不及了，豬下水有什麼好吃的，臭烘烘的。
看著這些豬下水，陸佳佳又走去其他小攤兒，買了一些香料和幾個罐子。
此時的背篼是滿載而歸，帶來的60塊還剩一半兒，兄妹倆在外麵隨便買了兩個饅頭，背著背篼準備走路回到陸家村了。
有陸驍帶路，陸佳佳不怕走錯，就是東西太多了，有點兒喘不過氣來。
走了一半的路程，他們又歇了一會兒，等回到家的時候已經是下午2點了。
屋裡沒人，看來還在地中做活，陸佳佳把背篼裡的豬大腸豬肝拿出來，找了個不要的舊桶清洗乾淨，開始清洗起豬大腸。
倒了一小杯白酒，草木灰，一點醋反覆搓洗五次，每洗完一次就用水沖洗，在重複同樣的動作，豬大腸基本上沒有啥臭味兒了。
今天晚上準備吃餃子，用大骨棒熬的湯底賊香，把骨頭清洗乾淨後，陸佳佳找了個大鍋開始熬骨頭湯底，丟了半個薑進去給它一直用文火熬著後，陸佳佳就不再管了，就隻用看著火就行了。
從櫃子中找出一袋麵粉，和新買來的麵粉混合在一起，開始摻水和麵，醒麵，趁著醒麵的功夫，陸佳佳從自留地中扯了一小把蔥，韭菜，白菜，把豬肉先剁碎後，把蔥，韭菜，白菜切碎和肉餡放在一起，沒有雞蛋就放油和一點麵粉來增加它的稠度，最後了一勺半的鹽巴和醬油，薑蒜末再次攪拌，餃子的肉餡就基本成型了。
現在就是用另一口鍋給豬大腸煮一下，再去去味兒，放些買來的香料，鹽巴，給豬大腸燜上一個小時，豬大腸出鍋的時候就很香了。
從地裡回來的陸聰，還沒進自家屋子，就聞見了香味兒了，立馬跑進去看，是誰在做這麼香的東西啊！
“姐，你做啥啊，咋這麼香！”陸聰使勁兒的抽動自己靈活的鼻子，媽耶，這個味道，他感覺自己彷彿聞到了什麼人間美味。
“沒啥，就是豬大腸，還有今晚準備吃餃子。”陸佳佳用筷子撈出豬大腸，明明買的時候看著很多，怎麼煮出來才這麼一點兒？
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將豬大腸撈出來切成塊，陸聰看到豬大腸，臉色都變了。
“姐，我們家沒有吃屎的習慣。”陸聰害怕的看了一眼豬大腸。
“我看你才是滿腦子都是屎，你覺得這是屎，那你別吃啊。”陸佳佳沒好氣的說了一句。
偷嘗了一塊兒的陸驍心裏麵為這個沒眼色的弟弟默哀一秒鐘，真的挺好吃的，沒啥味道，反而有種鹹香的味道。
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