「三哥哥!」
許靈犀很是驚喜,拉著蘇晚檸就迎了過去,快速低聲介紹,「這就是我三表哥李序之,雖然身子不好,但人特別好!」
又給李序之介紹,「三哥哥,這是我好友,蘇晚檸,她可厲害了!」
「民女蘇晚檸,見過三少爺。」
蘇晚檸屈膝行禮。
「蘇娘子不必多禮。」
李序之的目光在她身上停了一瞬,並沒有多做停留,就又問許靈犀,「這麼晚了,你怎麼又跑出來折騰?也不怕著涼。」
「我強壯著呢!」
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許靈犀指著青芳她們,「待會釣上魚,我們準備在這烤魚吃,你也嘗嘗晚檸的手藝。」
「好。」
李序之也不掃她的興,笑著應下,又命人多去搭幾塊屏風,直接將那片空地圈了起來。
如此,才是真的不會著涼了。
許靈犀誇張的直呼感動,兄妹兩許久未見,有許多話要說。
蘇晚檸識趣地開始準備各種調料。
釣上來的魚雖然都不大,但個個鮮活,有個灶上的小丫鬟已經都一個個給宰殺乾淨了。
蘇晚檸直接把魚用粗鹽抓洗片刻,逼出腥水,又往肚子裡塞了薑片和薄荷葉。
魚身兩麵各淺淺劃一刀,用細鹽、花椒茱萸粉、米酒和麥芽糖調成醬汁,薄薄塗抹一層,再裹上新鮮荷葉,用細竹葉固定。
文火慢烤,醬汁一點點滲入魚肉,薄荷葉也被悶出清新氣。
旁邊聊得正歡的兩人,聲音越來越小。
蘇晚檸感覺有一道視線落在身上,抬頭一看,正對上李序之那雙漂亮的星海似的眸子。
她微微頷首,「馬上就可以吃了。」
「蘇廚娘手藝了得。」
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李序之給出了一個很直白的誇讚。
他清晰地看見,黑暗中,小廚娘的臉迅速紅了,低下頭不敢再與自己對視,輕笑一聲,「今天真是有口福了。」
「還不快謝謝我?你坐這等著,我去給你拿。」
許靈犀就噠噠噠跑到蘇晚檸身邊,「晚檸晚檸,我三哥哥吃不得太辣太鹹太油的。」
「好。」
蘇晚檸本就是分口味做的,又指了另外幾條,「喏,這是你要的那什麼變態辣。」
「知我者晚檸也!」
許靈犀又噠噠噠又跑回去了。
蘇晚檸這才悄悄揉了揉大腿根。
一個身體不好,常見深居簡出的人,忽然在這個時辰出現,怎麼想怎麼不對。
她牴觸李家所有人,但又不能表現得像隻木雞,甚至不能露出一絲恐懼或厭煩,隻能狠掐幾下,讓自己『嬌羞』些了。
隱藏好情緒,蘇晚檸又炒了一碟藕片。
用的正是剛才和許靈犀挖出來的藕,藕片不能切得太薄,而是要帶一點厚度,吃起來才更有脆感。
用花椒茱萸、藠頭把鍋烘香,下藕片快炒,最後加米醋和槐花蜜調和,緩和辛辣味。
「好好吃!」
許靈犀隻吃了一口就停不下來了。
李序之也沒忍住,夾了一口,「甜中帶辣,脆嫩爽口,果真很好吃。」
可話音剛落,就劇烈咳嗽起來。
「三哥哥!」
許靈犀忙給他倒水,又拍背,一通忙活,這才終於止住了。
「是我擾了你們興致。」
李序之很不好意思,「不知蘇娘子下回可否做些清淡的吃食?這幾日總是沒什麼胃口。」
「當然可以,三少爺對食材有什麼要求?」
蘇晚檸笑得很客氣,心裡卻立即警惕。
以李家底蘊,絕對不會缺了他那點吃食,怎麼非要找她?
她今兒做的烤魚炒藕,可不是什麼古法更沒什麼特殊,那他圖什麼?
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