"": 200,
"": "",
"": "老祖宗知道李筠今兒去了一趟小廚房,一瞧這滿桌子清淡,就知道怎麼回事了。
她可不想自家孩子吃虧,故意提起,“不是說好了用紅油拌嗎?上麵撒一層朝天椒,熱油一澆,那才好吃。”
蘇晚檸秒懂,她也沒打算就這麼硬受著李筠的刁難。
當即笑道:“是筠娘子心疼曾祖母,怕吃得太辣太油膩肚子裡不舒服,叫我把菜換掉幾個,不過我可惜那些食材,就改了做法,還望老祖宗莫要怪我自作主張。”
這話說得很妥當。
李筠本也是借著這冠冕堂皇的由頭,才好不顯出自己是故意為難蘇晚檸的。
可此時,就這麼大咧咧說出來,在場的都是人精,誰會看不透?
她臉皮發燙,心裡恨蘇晚檸多嘴,臉上忙擠出笑道歉,“是我多事了,隻想著曾祖母卻忘了那麼多食材早就備好,如今天熱,換掉就很難保存了,確實太浪費了。”
“怎麼能怪你呢?”
李太夫人拉著她的手,一頓心肝肉的叫喚,“是我老了,處處給人添麻煩。”
“得了吧你,到底還吃不吃,不吃快回你自己院子歇著去。”
老祖宗拿筷子敲她腦袋,“到這的第一頓飯,吃點愛吃的要什麼緊?養身子,看重的是長長久久的調理,這麼在意乾脆以後戒掉算了。”
“姐姐!”
李太夫人被打得哎呦直叫,“我都多老了,你還打我!”
“我家孩子辛苦給你準備了,又都是按你家小娘子要求重新做的,咋滴,你還不滿意?快吃,堵上你的嘴!”
老祖宗拿眼斜她。
李太夫人頓時不敢說話了,姐姐說得也對,偶爾吃一頓也沒什麼,可惜現在菜色已換,再想吃也隻能先忍住了。
心中暗道可惜,不得不拉著李筠坐下,勉強夾了一筷子魚片塞嘴裡,“唔,好……”
她話音一頓,看了蘇晚檸一眼,飛快嚼嚼嚼把魚片快速咽了下去。
“好吃啊!你這怎麼做的?”
老祖宗詫異地看她一眼,這魚片原本是要加剁椒碎的,可現在看著就是雪白的魚片,湯汁又清又亮,看著就味兒淡,弟妹那麼重口,竟然說好吃?
她也嘗了一片,頓時眼睛一亮。
蘇晚檸指了指花廳一側,擺著的朝天椒,“回太夫人的話,下午您嘗的那些菜,其中辣味大多取自朝天椒,是靈犀小姐找到一種新的調味之物。”
“可是你下午的冷碟,這朝天椒是紅的!”
李太夫人感受著舌尖辣意,不明白這朝天椒和魚片有什麼關係。
“朝天椒極辣,我隻取了其中汁水,並未熬製紅油,再用勾輕芡澆在魚的表層,故而魚肉雪白鮮嫩,味道也清新微辣,不會給嗓子和肚腹太大的負擔。”
蘇晚檸又指向雪山綠芽,“這道菜也加了相同的汁水,還添加了花椒、麻椒和米醋,其實是比魚片的味道更加濃重豐富一點的。”
她話沒說完,李太夫人就已經夾了一大口。
雞絲香韌、青筍清鮮,既有濃鬱椒麻辣,還有脆爽清新,而且一點也不油膩,吃完唇齒留香,好吃!
李筠感覺眼前發黑。
曾祖母這表情,她再熟悉不過!
怎麼可能,曾祖母竟然愛吃這麼清淡的魚片和拌筍絲?
隻不過是從南臨,換到冀州而已,口味就變了嗎?難道曾祖母是被鬼上身了!
太夫人動筷了,許靈犀也不客氣了,連吃幾口就愛了,瞧見李筠臉色變了又變,心情大好,“筠兒,你怎麼不吃呢,你嘗嘗呀,絕對,特別,好吃!”
許靈犀笑得真心實意。
李筠笑得皮肉分離,“是,我這就嘗。”
“這是我李家火腿?怎麼一點也不油,太香了!”
李太夫人已經嘗了第三道冷碟,麻香雲腿,完全不信這口感是她家火腿能做出來的。
“你坐下,別理她,每道菜都給她講,自己還吃不吃了?”
老祖宗壓著蘇晚檸坐下,“你吃你的,明兒還有的忙呢,吃好了回去歇著去。”
“是,謝老祖宗。”
蘇晚檸順勢坐下,周媽媽立即過來給她布菜。
更多小說內容請訪問o o p . t w
老祖宗才瞪向李太夫人,“吃就吃,那麼多話,咋的你當晚檸是家裡廚娘了?這可是我高價請回來的寶貝!”
若是家裡廚娘,那自是該問什麼答什麼,決不能有所隱瞞。
?你訴告麼什憑,的良改子娘蘇家人是,菜些這可
。磨琢己自、品己自是隻也,撓抓再裡心,性要重的方秘懂最然當,意生食吃是就的做家自,來兒味過回也人夫太
”。你騙不母祖曾,吃好真,做著試己自們咱頭回,嘗嘗都你“:道聲悄,菜布筠李給人叫又還
。了尬尷更得笑筠李果結,的筠李慰安是來本
。腿火片了嘗不得不她
。沉一時頓心
!了吃好太是而,吃好不是不
。處好到恰的辣麻鮮鹹是直簡,香清麻椒上配再,感之膩油有沒全完卻,變沒味底腿火這可,過不悉熟再腿火的來出做家自對她
。味香的腿火了染沾就早,苣萵嫩的底打
。彰益得相發越味滋,口入同一腿火和再,了人勾夠足經已吃單,香木草冽凜的厚獨天得著帶又,的脆是身本它可
。的力功有很是實確,子娘蘇位這,味美此如到達能就,法做改了改微稍過不隻,菜配的奇新味一麼這椒天朝了加過不隻,材食的單單簡簡著瞧
。的來出趕局食尚被是子娘蘇,說所人那來看
。真一假九
。騰折白白是怕趟一這己自,邊身宗祖老在跟,娘廚才天個一樣這
。快歡越吃越人夫太李,默沉越吃越筠李
!口的她合都道道到想沒,的淡清子桌一這為以本她
。香個一比個一是也菜熱,碟冷道三是僅不
。新清密綿藥山口一,辣香嫩鮮肉羊口一,淨淨乾乾底湯,去了撇都全料雜沫血油羊,燉起一藥山和肋羊
。熱燥的椒辣和肉羊和中能好正藥山這,性藥些知也她
。脂消氣理能便,此如,皮陳了加是來看,香橘柑的潤溫靜沉股有隱隱還,融酥肉肥,法做的般一是不也蹄肘燜醬
。氣火辣辛衡製,子蓮了放還裡肉子獐
”?膳藥過學門專是,廚善是僅僅不可子娘蘇“,了賞欣的正正真真是而,滿不視審是不全完經已,神眼的檸晚蘇向看人夫太李
已而書些過看隻,過學門專有沒倒“