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"": "馮氏得了蘇晚檸的囑托，也不敢不去找人。
李筠一聽，果然心動，可又想到昨兒還針對人家，人家卻不計前嫌，把這賺銀子的事兒分給自己，臉皮一陣陣發燙。
還是許靈犀嫌她磨磨唧唧，將人直接拽了過來。
多一個人就是一分力。
蘇晚檸立即分工，“靈犀，你帶著崔牛去找材料工具，你們負責模具。”
又將模具樣式細細講給她，“花紋壽詞你看著安排，再找兩個乾活仔細的丫鬟過來，把咱們準備的色汁也帶過來。”
“行！”
許靈犀本以為自己隻能給她精神上的鼓勵，一聽蘇晚檸的想法，頓時豎起大拇指，帶著崔牛就跑了。
“走，咱們去揉麵。”
蘇晚檸拽著李筠就往灶間走。
李筠忙跟上她，嘴唇緊抿，不知道在想些什麼。
“這一盆麵發過頭了，加些堿揉勻，揉麵你應該沒問題吧？”
蘇晚檸推給她一盆麵。
李筠點點頭，洗了手開始往麵裡揣堿，手法熟練，力道也恰好。
蘇晚檸也拽過一盆，倒在麵案上開始揉。
這些都是一大早發的麵，本來三個廚娘早該到了，正好這一波麵發好，可以蒸壽桃。
現在已經巳時初了，第一波麵已經發過了，第二波麵還沒發好，那就隻能往裡揣堿，不然根本等不及第一波食客。
兩人速度都很快，李筠一直沒說話，但像是跟蘇晚檸較勁一樣，幾乎是卡著時間，兩人一起將麵重新揉好。
“豆沙餡呢？”
眼看就要蒸了，李筠四下尋摸，隻看見泡好的豆子，終於忍不住開口。
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蘇晚檸揪了塊麵，“咱們不蒸壽桃，來不及了，剛才不是讓靈犀做模具去了嗎？咱們做千絲壽紋卷。”
“啊？那是什麼東西？”
不僅李筠驚訝。
那兩個幫著打雜的小丫鬟，動作也都慢了下來，好奇追問：“蘇娘子好厲害，可千絲壽紋卷是什麼？”
“一會你們就知道了。”
蘇晚檸指揮這李筠將大麵團分成小麵劑子，揉勻醒麵備用。
自己則揪了一塊大一點的麵團，揉勻排氣之後，搓成長粗條。
雙手捏住兩端，上下微微晃動拉伸，反複對折，如此重複拉伸，長粗條一次比一次細，麵絲數量也一次比一次多，直到這一卷隻有三根手指粗細，其中麵絲根根細如發，才放一邊備用。
“果真是有千絲，可這麼細，會蒸爛吧。”
李筠既然打算幫忙了，就是想把這事做好的。蘇娘子再厲害，也不能由著她的性子胡來。
“這樣就不會了。”
蘇晚檸將整理好的麵絲，摸上薄薄一層豬油，防止黏連。
然後取了李筠揉好的小麵團，擀成中間略厚，四邊稍薄的麵皮。
正中間放上一束麵絲。先包住兩頭，再由下而上緩緩卷起捏緊，整理成合適的形狀，一個生坯就做好了。
“我做麵絲，你來包，能行嗎？”
第一遍，蘇晚檸做得很慢，就是為了讓李筠能學會。
“行！”
李筠手有些抖，她也會做麵食，可沒想過還能在饅頭裡放麵條，這做法就足夠新奇了，可這僅僅是生坯，待會許靈犀會拿著模具過來。
那上麵可是雕了花紋的！
光想想這壽紋卷的成品，她就覺得激動，尤其是，自己也是製作者之一！
於是，一個做麵絲，一個包麵絲，很快就做出十來個生胚。
許靈犀帶了東西和人過來。
蘇晚檸調好色汁，教給兩個丫鬟如何往模具上塗色，又教許靈犀按壓生坯、整形。
這都是沒什麼難度，但一定要仔細小心的活，幾人大氣都不敢喘，試著做了幾個，發現確實不難，拿捏好力度就行。
出來的紋樣個個清晰漂亮。
第一波原本發過了的麵，就這麼被一頓折騰，變成了一大鍋，足足八十個千絲壽紋卷。
“行了，再等半柱香就可以蒸了。”
這麼一套流程下來，已經能算是成功了八成了。
蘇晚檸這才略鬆了口氣，掀開第二波麵，伸手一按。
麵團緩緩回彈，手感鬆軟，不粘手，再掰開一塊，內部也都是細細的小孔，淡淡麥香散發出來，“正好！咱們繼續，對了，可以再做點模具，麵也得接著發，咱們得加速了。”
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