勞累了幾天的林程,一覺睡到自然醒。
睜眼一看,老婆不在床上,兒子和閨女並排橫躺在他腿上。
難怪在睡夢中,總感覺腿上壓著千斤重,怎麼抬都抬不起來。
林程摸過床頭的手機,八點多了。
老婆半個小時前發了微信,說她去山上餵雞了。
林程把點點和豆豆的腦袋從自己腿上挪開。
不知道他們壓了多久,他試圖動一動,那腿麻得跟打了馬賽克似的。
緩了好一會兒才緩過來。
林程輕手輕腳爬起來,轉頭一看,點點翻了個身,猛地坐了起來。
豆豆伸著小手,舉起雙腳在床上「咚」地砸了一下,揉著睡眼矇矓的眼睛:「爸爸~」
「寶寶醒啦。」林程拉開蚊帳,抱起兩個娃洗漱。
他就想不明白了,小孩子睡著了怎麼沒有關閉感應爸爸媽媽的馬達呢。
從娃出生到現在,隻要床上沒有大人陪著,他們保準睡不了五分鐘就會醒來。
如果有人陪著,他們會睡得久一點。
林程一手牽著一個娃,走出房門。
「兩個寶貝醒啦。」
周曼牽過點點和豆豆,對女婿說道:「我吃過早餐了,我來給他們泡奶粉。」
「你先去吃早餐,煮了皮蛋瘦肉粥。」
「好,謝謝媽。」
林程喝了兩碗粥,接著便在廚房洗菜、備菜、宰雞、宰鴨。
鴨子是農家番鴨,村裡人家養的。
因為要請大伯、三伯他們吃飯,林程昨天晚上特意上門去買的。
中午有八個大人吃飯,考驗林程廚藝和速度的時候到了。
許詩佳餵完雞,放它們到果園活動後,下山回到家。
她媽媽帶著點點、豆豆在院子裡扔球、踢球,兩個娃樂得哈哈笑。
這是農村帶娃的一個優勢。
房屋寬敞,院子寬闊,能讓娃儘情地奔跑和玩耍。
林程在廚房剁了一大盤肉餡,用來釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子。
這是客家的一道傳統名菜,叫做釀三寶。
「釀」是一個客家話動詞,表示「植入餡料」的意思。
「釀豆腐」即「有肉餡的豆腐」之意。
通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊,在每小塊豆腐中間用筷子分開,用肉餡填補進去。
在月溪村,大家很少拿油炸豆腐來釀,都是用的白豆腐。
許詩佳走進廚房時,林程正在釀豆腐。
白豆腐可以切成三角塊或者方塊來釀。
林程習慣釀方塊豆腐。
他把豆腐切成四四方方的小塊,用左手的四隻小指,輕輕夾緊豆腐。
右手拿筷子,在豆腐上戳一個洞,然後把剁好的肉餡放進去。
再用手指輕輕壓實,確保肉餡填滿豆腐內部。
林程的整個動作如行雲流水般,一氣嗬成,一塊釀好的豆腐就放到了盤裡。
豆腐裡的肉餡釀得飽滿,但卻沒有把豆腐撐壞,力度拿捏得剛剛好。
許詩佳看了,有一種釀豆腐很簡單,她上她也行的感覺。
但她知道那是錯覺。
因為跟林程認識到現在,他做過很多次釀豆腐,許詩佳上手試過。
釀起來遠沒有看起來那麼簡單。
白豆腐鮮嫩,捏著的時候,下手重一點會碎,戳洞易碎,往裡塞肉餡更容易撐破豆腐碎掉。
手殘黨的許詩佳釀不來豆腐,但她可以釀苦瓜。
這個技術含量低,她釀起來得心應手。
十點多,奶奶、大伯、三伯、三伯娘和林皓舟陸續來了,紛紛走到廚房來找小兩口說話。
好在農村的自建房廚房寬敞,過道也寬敞,夠大家擠在廚房和門口,湊一塊聊天。
「小程,佳佳,這是我給小娃兒的雞蛋,放櫥櫃裡了,你們記得吃啊。」林奶奶提了一袋子雞蛋過來。
「奶奶,你留著自己吃,我們冰箱裡還有很多雞蛋。」林程說道。
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