區域。”
乾貨市場的海產區域裡散發著一股微鹹帶甜味的氣息，那是海產品獨有的氣息。
葉雪衍吸了口氣，為這樣的氣味感到安心。
進了市場後，他就不用萬扶搖帶路了，他能依靠強大的嗅覺準確找出所有賣江珧柱的鋪子。
下午，乾貨鋪子這邊的人並不是很多。
葉雪衍和萬扶搖這種散客也吸引了不少老板的注意，對上目光，好些老板熱情地招呼他們。
萬扶搖在葉雪衍耳邊小聲道：“不進去鋪子裡麵逛嗎？剛剛那家就有瑤柱。”
葉雪衍：“那家的是扇貝產的瑤柱，我們要找江珧產的瑤柱。”
頓了頓，葉雪衍補充道：“我對江珧產的瑤柱有把握一些。”
萬扶搖懵了：“這兩個不一樣？”
葉雪衍：“不一樣。貝類的閉殼肌乾製品都能叫瑤柱，不同種類的瑤柱略有差異，我們今天隻看江珧柱。”
在說話的時候，兩人又路過一家瑤柱店，葉雪衍看了一眼，帶著萬扶搖進去：“先看看這家。”
老板站起來，帶著笑招呼道：“買什麼？隨便看看。”
葉雪衍：“江珧產的瑤柱有嗎？給我拿最好的那種。”
老板笑得更親切了：“有。我們店正好進了一批，要最好的瑤柱，那就一百頭的，我給你們拿啊。”
“頭”是一種計量單位，一般用來算鮑魚，比如三頭鮑，就是三個鮑魚就有一司馬斤，一司馬斤大概為0.6公斤。
換成這裡的一百頭的瑤柱，那就是一百粒瑤柱就有一司馬斤重了。
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葉雪衍在心裡飛快換算了一下，點頭：“我們先看看。”
老板一看來了大生意，熱情地給他們打開一個冷櫃，找了一下，打開其中一個袋子：“都在這裡了，你們看看。”
這個冷櫃又大又深，一打開，裡麵乾燥而寒冷的空氣帶著瑤柱的鮮味一起飄了出來。
葉雪衍眼睛微亮，問老板：“可以挑嗎？”
老板笑：“你要是有耐心，慢慢挑也行。其實都是一樣的。”
葉雪衍搖頭，目光一直盯著瑤柱：“不一樣。”
老板傻眼：“啊？”
葉雪衍看看袋子裡的瑤柱，麻利地伸手在裡麵翻撿出其中十多顆：“就要這些。”
這幾顆瑤柱的成色要好一個檔次！
老板看他幾下就把成色最好的瑤柱撿了出來，臉上的笑容險些繃不住。
行家，絕對遇到行家了。
老板勉強笑道：“其他的不要了？”
早知道提前把好貨挑出來算了，唉，手怎麼那麼慢？！
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