香味、辣椒的辣味等層層散發出來。
排骨也很好吃，鮮美多汁，很嫩，但是很入味，跟其他做法的排骨相比，完全是全新的風味。
最妙的是菜裡的酒香，葉雪衍很少喝酒，喝酒的時候覺得酒苦，還是第一次隻嘗到濃濃的酒香，完全沒有苦苦的酒味。
這酒把排骨和鹹魚的優點完美地融合在一起，讓兩種看起來毫不相關的食物協調地處於同一個菜盤裡，相互促進，互相提升。
葉雪衍一連吃了好幾塊後，忍不住去盛了一碗飯來配：“你手藝真好，外麵的飯館很多都比不上你的手藝。”
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