魚
毛鱨魚別名褐毛鱨、舟山大魚，是七兄弟裡體型最大的一員。
它的外形與其他黃魚相近，作為暖溫性近海大型魚類，常棲息在近海深水區。
和黃唇魚類似，它的魚鰾也十分名貴，是製作花膠的優質原料，不過其珍稀程度和魚膠價值略低於黃唇魚。
毛鱨魚
大黃魚是七兄弟中知名度最高的一位，曾是東海舟山漁場的四大經濟魚類之一。
它通體金黃，尾柄細長，鱗片細密，肉質細嫩鮮美。
過去常成群出沒，如今野生種群因過度捕撈極度稀少，市麵上常見的多為養殖品種。
分辨野生與養殖大黃魚有個小竅門：野生大黃魚嘴尖身瘦，養殖的則頭圓嘴小腹大。
大黃魚
小黃魚常被誤認成大黃魚的幼魚，實則是獨立品種。
它體型比大黃魚小很多，一般體長不超 20 厘米，尾柄較短且鱗片更大，上下唇長度相等，口閉時形狀較尖，這些都是和大黃魚的明顯區別。
它的肉質同樣鮮嫩，曾是百姓餐桌上常見的海鮮，如今野生資源也因過度捕撈而大幅減少。
小黃魚
黃姑魚外號 “黃三”，這個名字很貼合它的地位 —— 因外形和體色酷似黃魚，受歡迎程度僅次於大黃魚、小黃魚。
它的體背側分布著許多斜向下的灰黑色波紋狀條紋，這是區分它和大、小黃魚的關鍵特征。
其肉質偏緊實，不像大黃魚那般細嫩，常被用來製作魚鯗，有時還會被誤認為大黃魚售賣。
黃姑魚
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