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"": "姚明（編輯姚明資料）開的那家餐廳，依然靜靜地呆在威斯海默街和蓋斯勒街的交界處。屈指算來，休斯敦的姚餐廳已經開了兩年多，跟剛開張時相比，餐廳的外觀沒什麼大的變化，也還是一半餐廳一半酒吧的格局。最大的變化也許要數菜單，在原來的中餐菜單外又多出一份裝飾精美的西餐菜單。
增加菜單是為了適應顧客的需要，到姚餐廳就餐的有不少美國人，他們的口味多少有些不同。不過姚明最喜歡吃的還是那幾道菜：北京烤鴨、油爆蝦、左宗雞……慕名而來的食客讓姚餐廳的生意越來越好，正在季後賽中負責防守姚明的爵士中鋒奧庫爾也準備效法對手，在鹽湖城開一家土耳其餐廳。
在美國有不少現役和退役運動員進軍餐飲業，他們中獲得成功的人寥寥無幾，姚餐廳的成功可算是個特例。繼去年姚餐廳的投資者之一喻弟在上海開設一家餐廳外，今年姚餐廳還準備在休斯敦市中心開一家分店。儘管姚明多次聲稱自己不是姚餐廳的投資者，他的父母才是，不過到這裡吃飯的人大都是衝著他而來。
美國前總統老布什每月就會來姚餐廳吃一頓飯，他的妻子芭芭拉·布什則喜歡帶著朋友參觀為姚明預留的私人包房，這時她的口頭禪是：“我帶你們看看姚明坐的那張椅子。”在這間包房裡，姚明宴請過不少隊友和名流，連麥格雷迪和穆通博也會選擇在姚餐廳請客吃飯。
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姚餐廳的投資人兼廚師長符繼麟這樣解釋運動員喜歡開餐廳的現象：“這是職業運動員為今後打算的辦法之一，就拿姚明來說吧，他的運動生命也是有限的。人不可能打一輩子職業籃球，但一家餐廳卻可以開上幾十年。從長遠考慮，開餐廳不失為一種很好的投資方法。”
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