看見陸彩萍不會把背簍放下,大家瞬間圍了上來。
背簍裡躺著一隻山羊。
圍的人越來越多,陸彩萍扯開了大嗓門:“鄉親們,今天運氣好,我逮了隻山羊,咱們今晚加菜!!!”
人群炸開了鍋。
“真的是山羊,陸娘子沒騙我們。”
“太好了,咱們多久沒吃過肉了。”
“娘,白狐還抓了好多田鼠。”
陸彩萍點頭:“好!不過眼下先吃這山羊,田鼠殺了先風乾,留著日後慢慢吃。”
得知晚上加菜,下午,莊丁們乾活格外的有勁。
吃過午飯,陸彩萍就開始在夥房和廚娘劉桂香一起忙活。
這劉桂香四十來歲,長得壯實,一臉的精明相。
她是莊子上的廚娘,平日集體開夥都是她煮飯。
她邊燒火,笑的合不攏嘴:“陸娘子,你一來,咱們莊子上的人,就能吃上肉,這在過去想也不敢想。”
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陸彩萍心裡一動,隨口問:“肖莊頭對你們怎麼樣?”
劉桂香撇了撇嘴:“他呀,有啥好吃的,自己藏起來吃,生怕我們聞著味兒。”
“平日裡對我們這些人不是打就是罵,得虧他被抓走了,要不然你也不會分到這兒,這樣一看倒是好事。”
整個下午劉桂香都在念叨。
不過說歸說,她手腳倒是挺麻利。
不到半個時辰,山羊宰好了,剔肉起骨。
這隻山羊大概有五六十斤重,省著點吃,夠莊子上的人吃兩頓了。
羊頭和大棒骨用來熬湯,放上草果,大料,放上滿滿一鍋水,慢慢熬煮。
熬至傍晚,湯白味鮮。
羊肉切了一半燜煮,滿滿一大鍋。
剩下的用鹽醃製掛起,明日再吃。
田鼠宰殺後,用調料醃製好,用棍子身子撐開,掛在屋簷下晾起風乾。
下午,整個莊子上空飄著羊肉特有的腥膻味兒。
大家聞著這個味兒,勾起了肚子的饞蟲。
早上,陸彩萍說讓大家晚上加菜。
大家是還不以為然,可沒想到,現在實打實的落到實處。
劉桂香熬了一大鍋高粱小米野菜粥。
暮色四合,百鳥歸巢。
莊子上的人也都回來了。
院子點上了火把。
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