申時末,陸續有客人進門。
因為客人先前就已經預定好,客人報上台數,就可以直接把套餐端上來,減少了許多流程。
暮色四合,彩蝶軒開始熱鬨了起來。
門口馬車不停,客人陸續上門。
後院加開了十幾桌,前門也臨時加桌。
“小二,我這兒來兩份神仙豆腐,再來兩份金針菇……”
“我也來兩份娃娃菜,再來份油炸腐竹……”
“我這兒再來份血肚,鴨血……”
“小二快點,我這兒先喊的。”
吆喝聲此起彼伏,大家忙的腳不沾地,熱鬨一直持續到戌時正。
打烊後,大家搞好衛生,擦洗好桌椅後,陸彩萍親自給工人們分發禮品。
前邊桌子擺了一堆豬肉和布,陸彩萍在前麵分發。
“來,這是你的。”
“這是你的,好好乾!”
白日裡發了工錢和年終獎,現在又發了過年禮品,大家別提有多開心。
小五樂的眉開眼笑:“掌櫃的,明天見。”
陸彩萍在一旁糾正:“是明年見!”
“嘻嘻~”
小五傻笑:“都一樣!”
一眾小二和陸彩萍他們道別。
等到他們走後,陸彩萍簡單的算了一下賬。
這頓年夜飯,營業額五千多兩銀子,除去成本,淨掙四千多兩銀子。
陳錚昨舌:“娘,咱們發了。”
陸彩萍嘴角上揚:“淡定,低調點兒!”
陳錚上揚的嘴角怎麼樣也壓不住:“娘,沒法低調,我都想高歌一曲。”
陸彩萍笑著放下賬本:“就這點出息。”
陳錚瞪大了眼睛:“娘,這一天咱就能掙幾千兩銀子,這一年下來可不少,我寧願就這點出息。”
陸彩萍神情篤定:“別的飯館雖然有火鍋,可是跟咱們采蝶軒的根本沒法比。”
“不出三天,到時候就會有人找上門談合作。”
陸彩萍本以為年初一客流量會下降,可沒想到不降反升。
因為梁河休了年假,緊急把吳澤調了過來。
平民飯館那邊開張後,也上架了火鍋。
雖然是低配版,配菜不一樣,但是性價比很高,價格也很親民。
上架以後也得到了不少普羅大眾的歡迎,生意比預期的紅火。
陸東夫妻和吳鬆兄弟四人,勉強能忙的過來。
現在把吳澤調過去,這邊又不夠人手,最後陸彩萍隻能親自上陣。
年初二,梁河從嶽父那回來,直接就回了采蝶軒。
陸彩萍也總算鬆了一口氣。
年初二是外嫁女回娘家的日子。
想著三丫也差不多回來了,陸彩萍叮囑了一下陳錚,就回了家。
果然,剛回到家,她便在家門口碰見了三丫,三丫從馬車上下來,後邊還拉了一車的東西。
“娘~”三丫揚起笑臉。
三丫五官長得不是驚豔的那種。
自從成親後,有了愛情的滋潤。
整個人看著容光煥發,就連皮膚也白了不少。
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“娘~這是我娘給您準備的東西。”
喬櫟大大方方的叫娘,沒有絲毫的扭捏。
他指揮仆人們把馬車上的東西搬進屋。
陸彩萍笑著點頭:“好,替我謝謝親家母。”
一連忙到了年初四,客流量總算開始回落。
果然不出陸彩萍所料,年初四的下午,蒙蘭和五位掌櫃上門了。
陸彩萍挑眉:“幾位掌櫃的,莫不是想來嘗嘗我們彩蝶軒的田螺火鍋?”
“正是!”
陸彩萍輕笑:“幾位掌櫃自家都有火鍋,怎麼來我們采蝶軒?”
肖掌櫃和胡掌櫃老臉一紅。
上次他們跟風弄那火鍋,吸引來了一波熱度。
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