“對,小弟,你就安心做事,這裡有我們!”
晏大郎附和著:“大家都很感激你,隻要是為你做事,村民們都很願意。”
趙荷花的娘家人也跟著過來了。
他們雖然在鬆江縣是外城人,一路上沒人嫌棄他們。
一路奔波,到了雁寧城,在新河村安了家。
買田置業都跟他們一模一樣,趙家人高興得一直拉著他道謝。
“那就謝謝各位了!”
晏戾端起手上的酒盞,一口飲儘。
晚上,晏家兒郎全都喝醉了,包括晏景鬆。
翌日,日上三竿時,晏戾才醒。
他抱著身旁軟呼呼的薑璃,幸福地歎喟。
“老婆,今天我想吃魚!”
薑璃‘嗯’了一聲,睜開雙眼。
“你讓墨禾去買魚,等會我親自下廚。”
“老婆你真好!”
晏戾親了親她的額頭。
兩人膩味了好一會兒,才起了床。
晏戾讓墨禾去買魚,薑璃讓槿安叫了晏景鬆過來。
晏景鬆來得很快,薑璃帶著他進了書房。
晏戾在一旁處理公務,薑璃和晏景鬆商量著如何開設食肆。
“大堂哥,我前段時間在府城買了一間鋪麵,很適合做食肆。”
薑璃拿出畫好的圖紙,“這是裝修圖紙,你看看。”
晏景鬆接過圖紙細細查看。
整體設計跟所有的食肆都不一樣。
進門設有玄關小門廳,左右設等候區,裡麵放置長條木凳,木架放水盆,布巾等。
一樓是大堂散座區,地麵鋪青石磚,四人桌為主,少量兩人桌。
大堂靠牆一側做木格大窗。
客人在外可看見廚內師傅切菜、蒸炒。
窗口處懸掛木牌菜單,寫明菜名、價格。
廚房做了獨立分區。
儲物間、灶台區、洗菜區動線分明。
裡麵還挖了排水溝,做了手動拉水裝置。
二樓是雅座區。
廊道兩旁分為兩類房間。
小雅間為一張六人圓桌,大雅間為十人圓桌。
裡麵配置一條長條案,備軟榻、木椅、茶具,供客人飯前飯後閒聊。
雅間內用可滑動的木門隔開,如人數較多,可把木門打開,變成更大的雅間。
晏景鬆看完裝修圖,腦海裡浮現出裝修好的樣子,激動得臉色潮紅。
“我從來沒有見過這樣的食肆,裝修好後一定讓人眼前一亮。”
薑璃端著茶盞抿了一口。
這隻是平行世界最普通一間飯店的裝修,都讓晏景鬆驚歎。
以後再將快餐店、會所、酒店引過來,還不讓大家驚掉下巴。
“隻是,”晏景鬆指了指透明後廚處,“這樣不是讓同行都看到我們做菜的手法了?”
在大周每種拿手菜都是廚師們的傳承,他們隻會父傳子,師傳徒。
把廚房開放,很容易讓其他廚子來偷師。
薑璃指尖輕輕撫了一下杯沿。
她隻想讓大家看到後廚的乾淨、整潔,讓客人們相信食肆的菜品,沒想到這麼多。
“那就把這裡改一下,變成牆壁,後廚的門開在這邊。”
薑璃拿起碳木筆,在裝修圖上重新改了一下。
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晏景鬆愛不釋手地看著修改後的圖紙,猛地站起身。
“我馬上去府城,實地查看後就開始裝修。”
“大堂哥,別急!”薑璃笑著:“你還沒有看食譜呢!”
晏景鬆動作一滯,尷尬地揉了一下鼻子。
“我竟把此事忘記了。”
槿安遞上來一本食譜。
晏景鬆接過來後,翻開第一頁。
第一頁全是各類涼菜。
脆拍青瓜:8文。
酸辣土豆絲:12文。
壇漬鮮蔬:大碟10文。
香拌嫩韭:7文
……
第二頁是各類平價熱菜。
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