【第435章 趕早集,返航】
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等他從屋子裡出來,發現林開帆已經開始指揮著大家開始把除了鋪蓋以外的行李往板車上搬了,他們要趁著現在有時間把東西都搬到船上。
林子義覺得自己的這個三叔還真是挺不錯的。
出海的經驗比較豐富,能指揮的了船工們,關鍵是他還比較操心。
很多林子義都沒想到的事兒,他總能提前想到。
等林子義的以後有了新的大船,林開帆將是船老大的優先人選。
第二天一早,一幫人先是推著板車將鋪蓋都送到了船上。然後便趕起了大漁公社的早集。
因為馬上就是一年中僅次於春節的重要節日——中秋節了,所以今天的早集格外的熱鬨。
船工們都剛拿到了一筆不小的收入,也都想著給家裡往回帶一些當地的土特產回去。
畢竟也是出省了不是?
村裡的大多數人連縣城都沒去過,他們都已經出過省了,這回去不得好好吹噓吹噓。
一幫人背著包袱,挎著竹簍,背著竹筐加入了購物的大軍。
林子義最誇張,他專門推了一個板車。
青石板路麵被露水、海水、油漬浸得油亮黏腳,沿街木屋簷下擺滿了地攤,整條集市大街上都飄著豬油香、餅香混著海鮮腥氣。
吆喝聲此起彼伏,挑扁擔的農戶、挽褲腳的漁家婦女、收海貨的閩浙客商擠擠挨挨。
橋墩月餅、藻溪豬油渣正是集市爆款,到處都是糕點攤、肉貨攤、本地醃貨小攤。
早點攤就地支起三角架鐵灶,鐵鍋滾著米麵湯、番薯粥,攤主手邊摞粗瓷大碗,邊上支起竹架擺滿了各類本地特產。
眾人分開,各自尋找自己想要的東西,吃食。
林子義帶著林父,先在集市街口的水煎包小攤前排隊買了十個水煎包。
這裡的水煎包用的是老麵發酵麵皮,肥瘦豬肉混著本地卷心菜、筍乾做餡。
用平底鐵鍋少油慢煎,底部煎出金黃硬殼。
水煎包麵皮鬆軟,一口咬開直流肉湯。
兩人一人五個,用桑皮紙墊著拿,燙得邊哈氣邊啃。
五個水煎包幾分鐘便下了肚子,兩人又來到一家賣炊飯的小攤前。
炊飯,又叫蔥油糯米飯。
是用木桶蒸透的白糯米飯,加上攤主提前熬製的豬油蔥油,配上切碎的五香乾、少量肉臊拌勻,鹹香油潤,搭配一碗紫菜油條湯,美味的很。
炊飯
兩人一人要了一小份,即使是這樣,林父已經是八分飽了。
吃完之後,林子義又到隔壁的攤子上要了兩碗豬臟粉。
攤主使用的是鐵皮隔成的三眼鐵鍋。
三眼鐵鍋是將一個大鐵皮鍋體,中間用兩塊薄鐵皮豎直焊死隔開,整口鍋一分為三,變成三個獨立灶腔、三個湯池,共用底下同一個柴火土灶。
一鍋燉豬大腸、小腸、豬心肺。
一鍋燜鴨血。
另一鍋煮本地粗粉乾。
老湯日夜續火熬得濃白,湯裡撒著大蒜葉、自家醃紅辣糊。
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一碗一毛八分錢,粉乾軟滑吸滿鹵湯,大腸油潤不膩,出海的漢子乾完活最常來一碗墊肚子,是大漁早市常年的頭牌。
豬臟粉
吃飽喝足之後,兩人開始購物。
先是他們這裡的月餅。
這裡的月餅和其他地方的不一樣,個頭非常大,整隻月餅又圓又厚實。
外皮鋪滿白芝麻,烤的酥鬆起脆。
月餅的餡也很特別,將土豬脊膘肉、鹹蛋黃、花生、桂圓、冬瓜糖、瓜子等十幾種食材混在一起,鹹甜交織,酥香油潤不膩口。
在林父詫異的目光中,林子義直接買了二十個,直把攤主也驚了個夠嗆,連連和林子義確認了兩遍才開始給裝。
大月餅
然後是炒米糖。
據賣這個的攤販說有好幾百年的曆史,自清乾隆年間流傳至今。
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