【第16章名師指點】
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豐澤園後廚。
頭頂的排風扇呼呼轉動，灶膛裡的煤火燒得正旺。
何雨柱係上那條洗得發白的粗布圍裙，腰杆挺得筆直。他站在專屬於三灶的案板前，麵前放著一筐剛洗淨的水靈白蘿卜。
這哪是蘿卜？在他眼裡，這全都是通往大廚境界、賺大錢給弟弟妹妹買肉吃的鋪路石！
他伸手抓起一根蘿卜，右手握緊精鋼打造的大號菜刀。這刀是早上田有福剛塞給他的，分量壓手，利索。
舉刀，落下。
“噠噠噠噠……”
刀刃磕在實木砧板上，聲音急促如急雨。手腕帶動手肘，發力乾脆。案板上的白蘿卜片片分離，轉眼間切成細若牛毛的細絲。
【廚藝熟練度+2。】
視線前方跳動的藍色字符，簡直就是不要命的催化劑。何雨柱眼珠子泛起綠光，鼻息粗重。反手又撈起兩根蘿卜，一起按在砧板上。速度硬生生又拔高了一截。
站在對麵切配菜的李麻子，手裡的刀越切越慢。他盯著何雨柱那發了瘋的架勢，後背直冒冷汗。這小子上輩子是頭生產隊的驢嗎？一上午切了一百斤配菜，連口水都不喝，特麼的不嫌累？
田有福端著紫砂壺，背著手溜達到何雨柱側後方。
他沒出聲，靜靜盯了一分鐘。這小子的手腕靈活性極佳，但發力方式有死角，靠的全是這身腱子肉的軸勁兒，切久了絕對傷手筋。
田有福走上前，手裡紫砂壺的壺嘴在何雨柱的案板邊緣重重磕了兩下。
“停手。”田有福板起臉發話。
何雨柱硬生生刹住車，轉過頭：“師父，您吩咐。”
田有福放下茶壺，一把從何雨柱手裡抽出菜刀。
“你切菜全憑著一股蠻力！”田有福右手握刀，左手按住半塊蘿卜，“看仔細咯。手腕要懸，刀背貼著指關節。往下走的時候，刀刃順著板子往前滑半分。這叫推刀法！省力，切出來的麵才光滑不跑汁水。”
田有福手起刀落。毫無雜音。蘿卜絲均勻散開，大小連遊尺都量不出半點誤差。
何雨柱眼睛一眨不眨，把田有福的動作拆解、死死釘進腦子裡。
“來，自己試試。”田有福把刀扔回案板。
何雨柱握住刀柄。腦子裡回放剛才的畫麵。調整手腕角度，懸腕，推刀。
刀刃切入蘿卜。順滑得不可思議。以前切幾十斤會有的手腕酸脹感，立馬消了一大半。
【檢測到宿主接受大師級名師指導！】
【動作糾正成功。當前練習收益大幅度提升！】
【廚藝熟練度+4！】
雙倍！
何雨柱腦子裡“嗡”地一聲。他的手不哆嗦了，雙眼死死盯著案板。名師親自指點，這熟練度竟然能翻倍漲！
他轉頭看向田有福，那眼神熱切得像餓狼看著肥肉，恨不得把田有福生吞了。
“看我乾什麼！看菜！”田有福笑罵了一句。
“得嘞！”何雨柱咧開大嘴，轉回頭，手裡的菜刀揮舞成一片銀光。
田有福背著手往後院走。他這徒弟是個廚癡，確實是個可造之材。他又回想起昨天中午，那個叫何雨梁的六歲奶娃娃，隨口一句話就點破了下蒜葉的最佳時機。
這讓他心裡貓爪子撓一樣癢癢。
後院休息室。
爐火燒得通紅。何雨水靠在硬木榻的角落裡，抱著個舊布娃娃睡回籠覺。
何雨梁盤腿坐在爐子邊，手裡捏著半塊芝麻麻葉，吃得正香。
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