第 19 章 重生之我在香港當小販機器的問題搞定了。
但是這還不夠。
周秉文決定上點科技與狠活，才能拉開自己和同行的競爭力。
香港賣棉花糖的現在確實不多，畢竟這也屬於一個手藝活。
但是想要獲得市場最大認可，沒有科技是萬萬不行的。
所以他又馬不停蹄的去買了一堆科技。
莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍……
這些都是能夠用到食品中的工業色素。
棉花糖怎麼能不是彩色的呢？
做完一切準備工作之後，剩下的便是準備出攤了。
出攤的日子是大姨特地去找了先生瞧過的。
黃道吉日。
……
荃灣一條繁華步行街的十字路口。
“棉花糖！又香又甜的棉花糖！好看又好吃的棉花糖……”
周秉文站在自行車旁邊，舉著一個彩色的棉花糖，高聲吆喝著。
或許是穿越者自帶的優越感加持，這是他第一次在街頭開口叫賣，竟一點不覺得緊張。
九月的荃灣，下午的陽光斜斜地照在街麵上，把人的影子拉得很長。
他選的位置是沙咀道和眾安街交叉口附近，離南豐紗廠不遠，走路也就三五分鐘，旁邊還有一所小學。
主打一個人多。
不過位置好，代表著競爭也激烈。
他來的時候，附近已經有好幾個小攤販了，賣各種東西的都有。
自行車支在地上，後輪懸空，鐵罐和煤油燈都裝好了。
車頭綁著一根竹竿，竹竿上插著幾個做好的彩色棉花糖樣品——紅的、黃的、藍的、粉的，像幾朵五顏六色的雲停在半空中。
這是他早上提前做好的，為的是讓路過的人一眼就能看見“這是什麼東西”。
路過的行人三三兩兩。
一個穿灰布工裝的中年男人走過來，在攤位前麵站住，眯著眼看了看那些彩色棉花糖，又看了看周秉文。
“後生仔，這是什麼？”
“棉花糖。”周秉文說，“彩色的。”
“彩色的？”那人伸手想碰一下，又縮回去了，“多少錢？”
“彩色的一角五一個，白色的一角一個。”周秉文熱情道。
那人咂了咂嘴：“一角五？有點貴嘛。麥芽糖也才五分。”
“麥芽糖是麥芽糖，棉花糖是棉花糖。”
周秉文拿起竹竿上那朵粉色的棉花糖遞過去，“先生，你看——為了做好這份銀絲糖，我花了一整年的時間，打磨了整套工藝，甄選優質白砂糖，嚴格把控火候，每一縷糖絲都是腳踏離心工藝手工甩出，足足數十次實操調試，不是為了賺錢，隻是為了給每一個顧客最蓬鬆細膩的口感。”
“市麵上不少攤販縮減用料、糊弄火候，隻求速度；我這裡堅持足量原料，原味隻用純白砂糖，彩色款採用合規食用色素，用料透明，絕不偷工減料。”
“買我做的棉花糖，買到的是實惠，是安心，是快樂！”
周秉文說的激情澎湃，吸引了周圍路過的人。
陸陸續續有人圍了過來。
那人猶豫了一下，從褲兜裡摸出一枚硬幣遞過來。周秉文接過錢放到盒子裡，然後他把那朵粉色的棉花糖從竹竿上取下來，遞到那人手裡。
那人接過去，先是湊近了看了看，然後小心翼翼地咬了一口。白色的糖絲在嘴裡化開，他嚼了兩下，眼睛亮了一下。
“嗯！不錯不錯！”他又咬了一口，一邊嚼一邊點頭，然後轉身走了，走了兩步又回頭看了一眼那輛自行車。
萬事開頭難，有了第一個顧客之後，就像是打開了潘多拉魔盒似的，後麵顧客越來越多。
“哇！藍色的！我要藍色的！”
“彩色的，給我來個彩色的！”
……
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