下腳料一共二十四斤，外加豬頭一個，成本八塊錢。
製作成滷味後僅得十二斤，其中單賣出去五斤，一斤一塊二毛錢，那便是六塊錢；
餘下七斤製作成滷味饅頭，一斤能做十五個左右的滷味饅頭，扣掉損耗以及自己吃掉的，共製作了一百一十八個滷味饅頭；
其中純葷饅頭賣出去了八十二個，一葷一素賣出去了二十三個，純素賣出去了十三個，共進帳二十一塊；
二十個雞蛋純當添頭送了，不算錢。
一斤乾海帶泡發出八斤，加上十斤土豆、十斤毛豆以及兩斤豆乾，共賣出去兩百四十角，一角三分錢，進帳七塊二毛錢，成本三塊錢。
另外單獨售賣整隻豬頭，入帳八元。
全盤營收相加，今日總進帳三十四元二角，扣除原材料總成本十三元，再減去購買饅頭花費的三元五角，最終今日淨收入整整十七元二角七分。
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利潤比之昨日，翻了近一倍！
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「電影院門口新支了個滷味攤子，紅火得喲，人摞人，隊長得能拐三個彎，連旁邊那買饅頭的傻大個都跟著發了財！」
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