院子裡頭的熱鬨勁兒，從早上六點多鐘一直持續到了快晌午。
十多個嬸子來來去去的，有人家裡孩子要吃早飯先回去一趟，有人家裡晾了衣裳得收一收，有的家裡煮著東西得看一看......
體驗棒，超貼心
但便是人手最少的時候，院子裡也有五六個嬸子在忙，加上秦母和春花、翠芬兩位常駐的幫手，這條從水龍頭到秦家灶台的流水線，一直沒斷過。
七副豬下腳料共一百五十斤，雞鴨邊角料以及內臟共兩百二十斤，土豆八十斤，毛豆六十斤，豆乾三十斤，海帶泡發後五十斤，雞蛋一百五十個，共計六百多斤食材，堪堪趕在晌午前洗完。
清洗的活兒眾人能搭把手包攬，可最關鍵的滷製工序，隻能由秦萬山親自坐鎮。
一來這滷味是他摸索許久的手藝，每樣食材的入鍋順序、大火滷製時長、小火燜煮火候、出鍋時機都有硬性要求，旁人輕易摸不透其中門道；
二來也是街坊鄰裡有心避嫌，手藝行當裡頭，旁人輕易碰不得人家吃飯的傢夥，這鐵鍋就是秦萬山的吃飯傢夥。
雖然滷製這活計插手不得，但大夥也給秦萬山給送來了兩口煤爐子以及三口大鐵鍋，連帶秦萬山自家那口鐵鍋跟兩口煤爐子，四口大鐵鍋同時架在院子裡的煤爐子上。
火苗竄起來舔著鍋底，鍋裡的滷水咕嘟咕嘟地翻著，蒸汽從鍋沿的縫隙裡往外擠，院子裡的溫度一下子高了好幾度，水龍頭那邊飄過來的涼意還沒到灶台邊上就被熱氣吞掉了。
東北角那口鍋煮著豬下水，咕嘟咕嘟翻著，深褐色的湯汁冒著密集的泡泡；西南角那口鍋燉著雞爪鴨翅，油花在表麵浮成一層琥珀色的膜；另外兩口鍋裡一鍋是鴨頭鴨脖，一鍋是素菜。
這一鍋該翻麵了，那一鍋該撈出來了，旁邊那鍋得轉小火燜著，素菜鍋裡的毛豆變了顏色得先撈，手裡的長筷子從左鍋探到右鍋，又從右鍋探到後鍋，秦萬山恨不得自己能長出四雙手來。
四口鐵鍋同時旺火烹煮，速度快得驚人，可帶來的燥熱也加倍難熬。
秦萬山守在鍋台正中，直麵滾滾熱浪，不過五分鐘，身上的粗布短袖就被滾燙的汗水浸透，緊緊貼在脊背和胸膛，擰一把都能滴下滿地汗水。
接連濕透兩件衣裳後，燥熱難耐的秦萬山也顧不上講究體麵，索性抬手褪去上衣，光著膀子埋頭忙活。
常年勞作練就的勻稱緊實線條展露無遺，肩背寬厚、腰身挺拔，沒有多餘贅肉，充滿了陽剛之氣。
這下子可是讓清洗食材的嬸子們找著樂子了，一個個借著送食材的由頭，把秦萬山從頭到腳地掃上三遍。
「喲！萬山這身板！平時穿衣服看不出來啊！」
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
「瞧瞧那胳膊，那肩膀，比我家那個糟老頭年輕時候都要強多了！」
「哎喲，劉姐你這話說的，讓你家老頭聽見了不得跟你急？」
「他急什麼急，他要有萬山一半的身板，我天天給他端洗腳水......」
「好了，可別說了，你瞧萬山那耳朵都快紅透了。」
「紅透了怕啥，就怕他臉不紅心不跳的，秦嫂子那不得急死......」
「......」
便是秦萬山上輩子活到了快八十歲，也被這幫子嬸子給調侃得麵紅耳赤，連聲求饒，一眾嬸子這才意猶未儘地止住了這話頭。
雜院外頭的熱鬨比裡頭還大，周遭雜院好些看到報導的人，看著待業青年秦萬山的名字，再聯想到自個片區有個待業青年搗鼓滷味買賣當個體戶的傳聞，這不就對上了麼？
且，秦萬山雖然十四歲不到就下了鄉，回來又家裡蹲了幾年，可再怎麼遭也是雜院裡頭土生土長的娃兒，便是不清楚其如今模樣，名字可還是記得的。
所以，好些人看完報導後，攥著報紙便跑到秦萬山所在的雜院打聽消息。
隻是幾個嬸子大爺大媽老頭老太搬了小板凳坐在門口，將雜院門口給堵了個嚴嚴實實。
前來打聽消息的人伸著脖子往雜院裡麵瞅，在巷口那道窄門前麵來迴轉悠，活像幾隻被擋在柵欄外的老母雞。
「老太太，我想問一下，這報紙上寫的秦萬山，是不是你們院裡那......」
。道笑嘴的牙沒著咧太老」。字識不我「
」......片照那「
。下一抬沒都子皮眼太老」。清不看，好不神眼我「
」？眼一看去進我，讓一讓您那「
」。去進人放便隨能不，家人經正是都可的住裡院這咱，去進你讓能不我，來出不說要你？號幾住？字名麼什叫？戶一哪找你，家人戶十幾著住裡院這「
。退後節節得懟被全人的鬨熱看來過，力發一媽大爺大
。了解化鬆輕給』！味滷麼什買裡家家人上，口門院影電去你味滷買『句一被卻，味滷買要想這嚷嚷，計一生又們人，成不計此看眼
。檻門道那過邁能沒都個一是愣，撥幾好了換去去來來人的口門院雜
。外門了在攔被些險都，事乾周濤周的辦道街連便
。裂開能得乾還子皮嘴，灰是都上鞋皮，子印泥是滿上腿褲，膀肩個半小了出歪口領，的似窩雞跟髮頭，些了差實著象形這他是要主，他無
。來他了出認才這，句幾好濤周了嗆，了嘴順懟給人撥幾了懟上加，好大不就本神眼們媽大爺大
」？樣模般這怎，了去麼什乾是這您......這您，事乾周「
」......兒事的毆鬥年青業待個幾了理處去就亮沒還天早大一「
。去進了放給濤周把，子凳挪股屁抬才這們媽大爺大的門院守把，話了回地賅言簡意濤周
。地原了在愣人個整，時院後的在所家山萬秦入踏濤周當可，少多了不差日往跟，好還是倒院前
兒地一，人的兒地一裡子院
