五點鐘,往日才剛開始熱鬨的影院門口,此時已是一片沸反盈天的光景。
六條長隊從秦記滷味的攤子前排出去,拐了一個彎,沿著馬路牙子往南延伸了足足二三十米。
排隊的人裡頭有攥著鋁飯盒的工人,有背著書包的學生,有拎著菜籃子的婦女,有牽著孩子的老人,還有幾個穿著中山裝乾部模樣的中年人站在隊伍尾巴上,手裡舉著捲起來的民生日報,一邊排隊一邊跟旁邊的人聊著什麼。
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隊伍往前挪一挪,後麵的人就跟著挪一挪,挪幾步停一停,停一會兒又往前挪幾寸。
沒有一個人抱怨,反倒有幾處三五成群地聊開了天,熱鬨得跟春節趕廟會似的。
沿著這條長龍兩側,那些平日裡零星擺攤的小販們今兒算是撿著了寶。
賣花生的老頭把塑料布攤在路沿上,蹲在旁邊剝花生殼,剝一顆往嘴裡扔一顆,連招呼都不用打,就有排隊的人衝他招手要買;
賣涼茶的大爺把茶桶推到了隊伍中段,一塊鐵皮牌子寫著『涼白開一分一杯,茉莉高碎三分一碗』,大半個晚上沒斷過人;
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連那個賣煮玉米的大嫂,連著讓家裡人給送了兩回,今兒比平時多賣了三倍的貨。
秦記滷味吃肉,他們這些小販跟著喝湯。
這條長龍走到哪兒,哪兒的攤販就跟著沾光。
在這幾乎是所有小販普天同樂的日子裡,唯獨有一個人不大高興,那便是洪家滷味的洪師傅。
其已經出攤半個多小時了,買賣都還沒有開張。
頭一波客流湧過來的時候,洪師傅還興奮地吆喝,可嗓子都喊啞了半截,大夥的目光在洪家滷味那幾盤菜上掃了一掃,又轉回頭去,繼續盯著秦記那邊慢慢往前挪的腳步。
洪師傅隻能守在攤子後頭,看著秦記滷味那裝了滷味的簸箕一隻接一隻地端上來,又一隻接一隻地見底,空簸箕被黃大炮摞到板車尾部,摞了一排又一排。
六條隊伍前頭的人買完一個走一個,後頭的人立刻填上來,攤子前麵的空地上始終沒有空過三秒鐘。
秦記滷味越是熱鬨,洪師傅心裡那根弦便繃得越近。
今兒除了三個豬頭之外,還多要了二十斤雞鴨下腳料,再加上大料、柴火以及調料,成本將近三十塊。
要是今兒這近三十塊的貨賣不出去,別說掙錢了,前兩天掙的那幾塊錢都得搭進去不說,還得貼上老本。
如此忐忑了整整一個小時,六點鐘,秦記滷味那攤子端上來最後兩簸箕雞爪子後,終於不再添了,且開始收拾攤子上的空簸箕了。
秦母把雞爪分了分,又往素菜鍋裡看了一眼,土豆還剩下小半簸箕,海帶結也沒了,豬下腳料以及其他雞鴨邊角料,早就賣空了。
抬頭往隊伍後頭看了一眼,那條長龍還在往遠處延伸,可攤子上滷味已經撐不了多久了。
擱下手中竹夾子,秦母走到隊伍側麵,衝後麵排隊的人揚手。
「滷味隻剩二十斤不到,後頭的同誌別排了!排到您那兒估計就沒了!明兒再來,明兒多備些!」
聞言,排在隊伍前頭的人暗自慶幸;排在隊伍中段的不樂意走,尋思萬一多出幾份,正巧能賣於自個呢;隊伍後頭的那是半點念想都無,千般不願萬般不舍地散開了。
隊伍散開之後,電影院門口的廣場空了一大片。
散開的人群中,有的三三兩兩聚在一塊聊這秦記滷味生意多紅火;有詢問明兒幾點出攤;也有不願白跑一趟,開始在廣場上溜達,看看其他攤子有什麼新鮮吃食。
秦記滷味這邊售罄了,洪家滷味那邊可算是賣出了今兒的第一單,開張了!
見狀,洪師傅那是豁了命地吆喝,特別是那『國營飯館老師傅親傳手藝』這話,喊得那叫一個又響又亮,還真吸引了不少沒買著秦記滷味的人的注意。
左右都是滷味,這邊還是從過應該飯館老師傅那學的藝,味兒應當錯不了。
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