周小苗喝了滿滿一碗,把碗底舔得乾乾淨淨,仰著臉問:“姐,咱們以後天天吃這個不?”
“天天吃你就膩了。”周晚穗把一塊兔腿夾到她碗裡,“等掙了錢,給你們做別的。”
“啥別的?”
周晚穗沒答,隻說了句等著。
吃過飯,她把三隻兔子裝好,囑咐弟妹看好家,拎著竹籃往鎮上走。
出村的時候,大柳樹底下那幾個老人已經換了話題,正爭論誰家的瓜秧今年長得好。看見她拎著籃子出來,齊刷刷停了嘴。
等她走過去,老趙才重新開口:“你說這周家大丫頭,怎麼就跟變個人似的。”
“分了家也好。”老漢重新叼上煙杆,吐出一口煙,“老周家那點破事,讓丫頭自己過日子,比什麼都強。”
周晚穗沒聽見這些,她已經在去鎮上的山路上了。
三隻野兔送到鎮上獵戶常擺攤的那條街。
她直接找了那個賣野兔的獵戶,把三隻兔子一起給他,讓他幫她賣,賣完了分她七成就行。
獵戶看了看她籃子裡的兔子,每隻都肥,膛也收拾得乾淨,點頭應了。
從鎮上回來,她順路去看了自家的那兩畝田。
田在村東頭,靠著河邊,水倒是方便。
但地是真的薄,翻開的土是淺灰色的,抓一把在手裡搓,碎渣渣的,沒什麼肥力。
田埂上長滿了野草,旱地裡一株像樣的莊稼都沒有。
她蹲在田埂上,捏了捏土,站起來打了個哈欠。
薄不怕。有了靈泉,這田她用不了十天就能養回來。
她把手探進隨身帶的竹筒裡,竹筒裡裝著從空間引出來的泉水。
水滴落在田頭的土裡,滾了幾顆泥珠,滲下去了。
明天再來時,這片土的土色就會開始變了。
回到家時,王嬸已經在院子裡燒好了一大鍋開水。
野豬還躺在院角,嘴上還綁著麻繩,看著她嗚嗚了好幾聲。
周晚穗走過去,單手把它提起來,提到燙豬毛的大木盆邊上。
周小苗端著碗水站在門口,邊喝邊看。
“姐,咱家是不是要發財了?”
周晚穗按住豬耳朵,回頭看她一眼,語氣平平的。
“還早呢,這才哪到哪。”
王嬸燒的那鍋開水派上了大用場。
野豬被按在木盆邊上燙毛的時候,叫得全村都能聽見。
周晚穗一隻手按住豬頭,另一隻手拿木瓢往豬身上澆熱水。
野豬四條腿被捆著,掙不動,隻能嗷嗷地扯著嗓子嚎。
周小苗覺得吵,從灶房裡找了塊乾淨抹布,蹲下來把豬耳朵塞上了。
王嬸拎著殺豬刀站旁邊,看著那頭半大野豬,又看看周晚穗按豬的那隻細瘦胳膊,嘴張了好幾次。
“晚穗啊,你以前殺過豬?”
“沒有。”
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“那你這手勁。”
“天生的。”
王嬸沒再問了,蹲下來利落地動了刀子。
豬血接到木盆裡,放了小半盆。
周晚穗讓她把豬血端回去,王嬸也不客氣,端著盆子腳步生風地走了。
褪毛、開膛、分塊。王嬸手腳麻利,不到一個時辰,一頭半大野豬被拆成了兩扇排骨、四隻蹄子、兩大塊五花、一塊後腿肉,還有心肝肚肺一整套下水。
下水周晚穗按照說好的都給了王嬸,王嬸笑得眼睛眯成縫,連說了三聲這怎麼好意思,但手上接東西的速度一點也不慢。
當晚三個人吃了一頓正經的紅燒野豬肉。
周晚穗用新買的鐵鍋炒了糖色,野豬肉切成厚塊下鍋煸出油,放了野蔥野蒜和一小撮花椒,加水悶了小半個時辰。
鍋蓋一掀,醬紅色的肉塊在湯汁裡微微發顫,油光鋥亮。
周小禾破天荒添了兩次飯,周小苗吃得滿嘴油光,最後把碗扣在臉上舔了個乾淨。
剩下的豬肉抹了鹽掛在灶房梁上。
周晚穗算了一下,去掉自己吃的,能拿去賣的野豬肉大概有六十來斤,加上三張兔皮,明天趕早市應該能賣一筆。
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