晚飯後，周晚穗坐在燈下把賬目重新盤了一遍。
這一個多月，從二兩銀子起家，賣野豬肉攢了第一筆本錢，鬆花蛋打開銷路，酸菜跟上，青菜蘿卜補了零花。
中間加蓋作坊，添置瓦罐壇子，買種子農具，花出去不少，但進賬始終比出賬快。
到現在手頭現銀加上銅錢，折合銀子差不多二十兩。
她在賬本最後一頁寫了一行字：種田兩畝，作坊一間，攤位一個。
寫完這行字，她把筆擱下，把周小禾和周小苗叫過來。
她把錢袋子往桌上一倒，碎銀子和銅錢嘩啦啦鋪了半張桌麵，油燈底下反著細細碎碎的光。
周小苗瞪大了眼，兩隻小手往桌上一趴，下巴擱在桌沿上，眼睛都快貼上那幾顆碎銀子了，興奮地說好多錢。
周小禾站得筆直，呼吸明顯快了兩拍。
“二十兩。”周晚穗說，“這隻是一個開頭。”
周小禾使勁點頭，放在身側的兩隻手握成了拳頭。
“往後還會更多。”
周晚穗把錢推回袋子裡，收口紮緊。
“明天帶你們去鎮上，看看咱們的攤子。以後那個攤位，就交給你們兩個看著。小禾算賬收錢，小苗招呼客人，我做貨。”
周小苗立刻舉手，說她保證把客人全喊過來，喊不過來她就唱歌。
周小禾在旁邊冷靜地說了一句你唱歌客人就跑光了。
周小苗瞪他，周小禾不為所動，又補了一句還是我喊吧。
周晚穗看著兩個人鬥嘴，把錢袋子放進木箱裡鎖好，鑰匙掛在腰上。
第二天一早，吃過早飯，周晚穗帶著弟妹出門往鎮上走。
周小苗一路蹦蹦跳跳，周小禾走在她旁邊，時不時提醒妹妹看路別摔著。
快到村口的時候，迎麵撞上沈桂香。
沈桂香手裡拎著一籃子雞蛋，看樣子也是要去鎮上。
她一看見周晚穗姐弟三人走過來，腳步頓了頓，臉上的表情變了好幾變，最後擠出一個比哭還難看的笑。
“晚穗啊，去鎮上啊？我這個做伯母的，以前確實有對不住你的地方，今天當著倆孩子的麵，我給你賠個不是。你看咱們好歹是一家人，你那攤子要是需要人手。”
“大伯母。”
周晚穗腳步沒停。
“你那筐雞蛋挺沉的，趕緊去賣吧。去晚了賣不上價。”
沈桂香的笑容僵住，籃子差點脫手。
周小苗從姐姐身後探出腦袋，笑眯眯地補了一句：
“大伯母，下回大青再跑，我姐說了不去追了，你自己追吧！”
沈桂香的臉一陣紅一陣白，拎著籃子站在原地，看著三個人走遠。
周小苗蹦蹦跳跳地走到村口大柳樹底下，回頭看了一眼沈桂香還站在原地的身影，歪著頭問周晚穗：
“姐，大伯母好像是真心想和好的？”
“她真心想的是咱家攤子上的錢。”
周晚穗還沒開口，周小禾先說話了，聲音不高但語調篤定。
周晚穗伸手拍了一下兩個娃的後腦勺，一手一個。
“走吧，好好看攤子怎麼擺的。以後那個攤位你倆說了算。”
秦掌櫃的合約一簽，鬆花蛋的供應立刻吃緊了。
原先一批醃二三十顆就夠賣好幾天，現在光醉仙樓一個月就要兩百顆。
加上散客零買，一批沒有五十顆根本周轉不開。
周晚穗當天晚上就讓周小禾把所有的罐子搬到院子裡，按編號重新排列。
鬆花蛋的罐子全放木架左邊兩排，酸菜壇子放右邊靠牆。
中間空出來的位置，她要加一樣新的。
“姐，要加什麼？”
周小禾把最後一個瓦罐搬上架子，拍了拍手上的灰。
“鹹鴨蛋。”
鹹鴨蛋的做法比鬆花蛋簡單得多，隻需要鹽水。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
。控把的間時製醃有還，例比的水和鹽是鍵關
。子嗓齁不白蛋，油流黃蛋，勻均度鹹，法水鹽和飽的單簡最是的用，過做候時的世末在她
：子單個了列西東的用要蛋鴨鹹做把她，早一天二第
。塊兩薑生，顆幾角八，把小一椒花，斤三鹽粗，顆十五蛋鴨殼青的好上
。收漢老丁找是還蛋鴨，有就鋪貨雜上鎮料香和鹽粗
。欄圍修上邊棚鴨在蹲正漢老丁，候時的蛋收家漢老丁去她
。不成看你，送著搭想也的鴨養戶兩外另莊家李，了你給供全蛋的下在現子鴨隻十三家我娘姑周，說來起站放一上地往子錘把，量了加又蛋的收要她說聽
。收才的鮮新，過驗己自要都她蛋批一每但，以可說穗晚周
。應答不個一第我，你弄糊蛋陳拿敢要誰，心放你這說頭點連連漢老丁
。吃己自著留邊一放的紋裂細有殼蛋顆三出挑，過照光日著對顆顆一，淨乾洗蛋鴨顆十五把穗晚周，來回家漢老丁從
。汽水乾晾上匾竹在的下剩
。醃濕和醃乾，種兩有法醃的蛋鴨鹹
。水鹽泡是醃濕，蛋裹粉料香和鹽用是醃乾
。油出易容黃蛋，嫩白蛋，勻均度鹹蛋鴨鹹的來出醃濕，醃濕了選她
。去進碼輕輕顆顆一蛋鴨把，乾晾過燙水開用罐瓦號中的買新個兩
。水鹽調始開後之好碼
。鍵關是例比水鹽
。壞易容還香不了淡太，子嗓齁了鹹太
。了和飽經已水鹽，粒鹽細層一了浮麵水，止為化溶再不鹽到攪子筷用，裡水井的開燒進倒鹽粗把她
。涼晾勻攪，薑生的碎拍和角八、椒花進丟再
。了鹹太也這姐說頭舌下兩了吐呸呸，皮桃核成皺臉小張一得鹹，嘗了嘗水鹽點一了蘸子筷拿邊旁在蹲苗小周
。住不放也味了不入鹹不，鹹麼這要是就說穗晚周
。罐封酒燒勺小一加再，蛋鴨過沒麵水，罐瓦進倒水鹽的涼晾把她
容更黃蛋讓能還菌殺能酒燒
