大腸放入盆中,用剪刀剪開,然後把明顯的脂肪塊剪掉,保留薄薄的一層。
然後將大腸較細的一頭套在水龍頭上,用冷水灌入。借助水的重力,將大腸內壁翻出來。全部翻麵後,將附著在內壁上的大部分脂肪撕掉或剪掉。
“哇!!!”靳小北和褚小風看得睜大了眼睛。
“好神奇啊!”
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池盈對著幼崽們笑了笑。
她將翻麵後的大腸瀝乾,放入大盆中。
大盆裡撒入大量乾麵粉和少許食用鹽。
然後就像搓洗衣服一樣,用手用力揉搓、抓捏大腸。
“媽咪,麵粉變黑了!”
池盈笑著道:“對,這就是麵粉吸附出來的臟東西。媽咪再給它清洗幾次,直到水變清了,就洗好啦!”
兩小隻也立刻過來了。
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