接下來的兩個小時,她做了三件事。
第一,讓戰淵把門口空地上的異獸屍體全部分解。
這活兒戰淵乾得駕輕就熟,風刃比外科手術刀還精準,不同部位的肉被分開碼放,後腿歸後腿,裡脊歸裡脊,骨頭歸骨頭。
第二,在儲物間裡清理出一塊空間,把分好類的肉用鐵絲串成排,掛在通風處。
儲物間的溫度大概在零度左右,不如冷庫低,但用於短期排酸已經夠了。
第三,也是最重要的一件事。
她從冷庫帶出來的變異香辛料還剩下不少。
花椒、八角、香茅,再加上她從小樓廚房的角落裡找到的半罐發黴的鹽,刮掉表麵的黴斑,底下的鹽結晶還能用。
末世第三年了,鹽比晶核還金貴。
她把鐵甲犀的前腿肉和一部分變異鹿肉切成大塊,花椒八角香茅鹽巴,冷水下鍋。
灶台裡的火不能太大。
低溫慢燉,六十度到八十度之間,讓膠原蛋白緩慢水解,肌纖維充分鬆弛。
末世前做鹵牛肉的標準工藝是文火燉四到六個小時,但異獸肉的肌纖維密度更高,她估計需要八個小時以上。
好在她現在有的是時間。
也有的是燃料。
鐵鍋是破的,底部有一條裂縫,她用從廢墟裡撿來的鋁片堵了堵,勉強能用。
鍋蓋找不到,拿一塊鐵皮壓上去,邊緣用石頭封住。
簡陋到了極點。
但當鍋底開始冒細小的氣泡,蒸汽從鐵皮縫隙間擠出來的時候——
那個味道。
花椒的麻香最先跑出來,打頭陣。
然後是八角特有的甜暖氣息,和肉脂被熱力逼出來的醇厚底味纏繞在一起,形成了一種很厚重的複合香型。
不是烤肉那種直球式的暴擊。
是鹵肉特有的、慢慢滲透的、讓人越聞越餓的鈍刀子。
戰淵正在門口用風刃處理最後一批骨頭。
他的手停了。
鼻翼動了兩下。
他放下骨頭,轉身走進屋裡,蹲在灶台邊上,金色豎瞳盯著那口冒氣的破鐵鍋,一動不動。
虎尾左搖右擺。
頻率比平時快了一倍。
夜幽從二樓飄了下來。
他的腳步沒聲音,暗影化的殘餘效果讓他走路像貓,比貓還貓。
他站在灶台另一邊,墨綠色的眼睛掃了一圈,落在鐵鍋上。
林晚寧坐在灶台前的小板凳上,守著火候,看兩隻獸人蹲在鍋兩邊目不轉睛地盯著鍋蓋的樣子。
……兩隻大貓等開飯。
畫麵過於滑稽了。
八個小時後。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
天已經黑透了。
C區沒有路燈,外麵漆黑一片,隻有遠處偶爾傳來的異獸殘餘嘶吼。
林晚寧掀開鐵皮鍋蓋。
熱氣湧出來,裹挾著的香味濃度是八小時前的十倍。
鍋裡的肉已經燉到了骨肉分離的程度。
鐵甲犀的前腿肉酥爛成絲,用筷子一碰就碎開了,每一根肉絲上都裹著醬紅色的湯汁。
變異鹿肉比犀牛肉更嫩,燉到最後成了一種介於固體和液體之間的果凍狀膠質,抖一抖會顫。
湯底已經熬成了深棕色,表麵浮著一層亮晶晶的油花。
林晚寧翻遍廚房,找到了疤子劉留下的半袋黑麵包。
這東西保質期極長,硬得能砸死人,是C區底層配給的標準主食。
她拿起一塊黑麵包,讓戰淵在掌心凝了一簇小火苗。
“烤。”
“烤到表麵微焦,裡麵還軟的程度。”
戰淵接過麵包,火苗精準地舔過麵包表麵。
十幾秒後,黑麵包的外殼變成了深褐色,散發出被高溫逼出來的麥香。
雖然這個麥香裡摻著一股說不清楚的酸味,但比起生啃的口感已經是天壤之別。
她把烤好的黑麵包掰開。
用破菜刀把鹵肉鏟了滿滿一勺,塞進去。
。饃夾肉版世末
。成完
。看好不型造
。上指手的她在滴,淌外往裡隙縫從汁肉,扭扭歪歪包麵
。口一第了咬她但
。開爆裡腔口在道味的鮮鹹,汁湯的肉鹵了飽吸分部的軟鬆麵裡,裂碎間齒牙在殼外脆焦的包麵
。好剛度鹽,現出替交甘的角八和麻的椒花,唇黏都口一每,膠明了成變都白蛋原膠的有所,肉腿前犀甲鐵的燉慢時小八,身本肉鹵是著跟緊
。久很了嚼眼上閉她
。飯的肪脂有質白蛋有水碳有、的熱、的經正頓一第,年三世末
。的住不藏是味香的肉鹵
。臭汗的人、鏽鐵、菌黴:道味種三有隻年常裡氣空,區C的世末在
。度程的譜離個一了到高值閾的味氣對,廢報乎近子鼻的人有所讓勞疲覺嗅
。樣一不香的肉鹵但
。號信”吃好“的因基進刻中程過化進年萬十幾類人是,燉慢時小八
。喚召的別級因基住不擋也子鼻的勞疲再
。靜動麼什沒還候時的夜半
。門出敢不裡窩的自各在縮後潮獸在人的區C
。區C個半小了延蔓,風著順,帶飄的見不看條一了成凝中氣空的冷冰晨清在香肉鹵,亮天了到但
。覺一的實踏最來年三世末了睡上墊床臟張那樓二在,後之飯經正頓一整整了飽吃寧晚林
。淵戰是邊左墊床
。態形虎白成化有沒他
。穿頂板花天把會虎白體全完,夠不高層層樓
。圈半了繞地鬆鬆尾虎,側腰她在搭臂單,邊左寧晚林在躺側,片氣暖的九米一個一像人個整,譜離得高然依溫體的他下態狀形人但
。幽夜是邊右墊床
。邊腳的寧晚林在擠團一成團,右左倍兩的貓家了到縮寸尺,豹黑的大不隻一了成化他
。踝腳的她著勾尖巴尾
來醒上早寧晚林