【第37章 竹鼠的吃法】
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看到江安安這樣做，裴燼才恍然大悟。
原來是將黃泥將竹鼠給裹起來，而後放入坑裡來烤製。
江安安用這個法子，也是想到她之前做的叫花雞。
叫花雞就是用泥巴做了，而後埋起來炙烤。
這竹鼠的毛不好處理，等這泥巴一裹，到時候自己就掉了，根本就不用專門拔毛，這也省了好多功夫。
而且今天他們不會離開這裡，也有時間等竹鼠慢慢熟，想來想去，她覺得這個法子最好了。
等烤竹鼠的功夫，江安安之前給小崽子煮的肉湯也好了。
將陶罐揭開，一股濃鬱的肉香撲鼻而來。
江安安用勺子嘗了一口，這小竹鼠幼崽幾乎沒什麼檀腥味，而且也煮的爛了。
已經可以喂小崽子了。
等肉湯放涼了之後，江安安這才一小勺一小勺的給蕭景瑞喂。
還是頭一次吃到這樣的肉湯，小崽子咂吧著嘴，顯然很是高興。
一時吃掉了小半碗。
將小崽子喂飽了之後，出去挖鞭筍的好些村民們也回來了。
鞭筍挖的不少，跟著裴燼走的這些村民們，每個人都給江安安塞了好幾個個大肉多的鞭筍。
看到這麼多的鞭筍，江安安連連擺手。
“叔，嬸子，你們這也給的太多了，我一個人也吃不了這麼多。”
“害！昨晚咱們可是吃了你的兔肉呢，這鞭筍不過就是費點力氣的功夫罷了，你這不收，我們也沒什麼好東西給你。”
“可是這麼多，我一個人也帶不走。”
“帶不走，也像我們一樣做成筍乾！”
江安安還是有些為難，她如今是沒有板車的，她雖說可以塞進空間裡去，可是這麼多筍子，她不可能讓他們憑空消失。
有一人開口。
“咱們這麼多人，給這小娘子這麼多筍子，她還帶著個娃，肯定是不方便。這樣，等我們做了筍乾，再給她送吧。”
這話音落下，立馬得到了其它幾人的附和。
“行！”
“我看行，這法子不錯。”
“那咱們就到時候給小娘子筍乾。”
江安安連連答謝。
“那就多謝叔跟嬸子們了。”
“客氣啥，不客氣。”
沒想到那麼一小塊兔肉換來了這麼多筍乾。
本來江安安就沒打算做筍乾的。
她一個人帶這個孩子，而且她沒大鍋，做起來太費勁了。
如今當真是白得的。
竹鼠大約烤製了一個多時辰，江安安估摸著已經也差不多了。
她用一根木棍將火坑裡的那團燒的乾裂的黃泥團撥拉到一旁。
如今的黃泥團被火烤的堅硬發脆，表麵還布滿了裂紋。
她輕輕用石塊一磕，泥殼便應聲而碎，簌簌往下掉渣。
而泥塊碎裂的同時，一股濃鬱醇厚的肉香也頓時炸開。
而剝開乾透的泥殼，連帶著外層被被烤的焦脆的皮毛也一起弄掉了。
裡麵的竹鼠色澤油亮，被燜的恰到好處。
皮下微微泛著油光，汁水則是被牢牢鎖在肉裡，不見半點流失。
竹鼠常年啃食竹子，肉質本就帶著清香，這經過黃泥這麼一裹，在火裡一烤，腥氣都被去除，隻餘下鮮香。
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江安安烤了四隻，她自己留了一隻。
將其它的三隻都給了裴燼。
裴燼看到江安安又將這麼多肉都給他了，開口。
“今天這竹鼠是你自己抓的，不用分。”
“可叔跟嬸子們還說給我筍乾呢，那這個也是他們自己做的啊。
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