悶響。
一長串沾滿泥土的龐然大物,被硬生生地從栽培箱的深處拔了出來,沉甸甸地砸在了地墊上。
魏誠瞪大了眼睛,一屁股跌坐在地上,連手上的泥都顧不得拍,震驚地指著地上的東西:“媽媽……這是紅薯嗎?它怎麼長得比我的腿還要粗啊!”
那是一串發生過良性基因變異的高產紫皮紅薯。
每一根都長得宛如成年人的小臂般粗壯,表皮呈現出深邃的紫紅色,沉甸甸的,透著一種屬於重型碳水化合物的極致壓迫感。
僅僅是這一株藤蔓下結出的果實,重量就絕對超過了二十斤。而這排深土栽培箱裡,足足種了十幾株。
“大豐收了。”
蘇湄滿意地拍了拍紅薯上沾著的泥土。
在廢土生存的長期戰略中,蔬菜和水果提供的是維生素,肉類提供的是蛋白質,而真正能讓人擁有充足體力去對抗寒冬、去揮舞工具的,隻有這種高密度的碳水化合物。
“媽媽,我們今天烤紅薯吃嗎?外麵烤得焦焦的,裡麵流糖稀的那種!”小家夥已經開始瘋狂咽口水了。
“烤紅薯當然要吃,但這麼多紅薯,如果隻用來烤著吃,或者放在冷庫裡,放久了不僅會發芽,還會占用太多的空間。”
蘇湄站起身,眼神中透著獨狼生存的精打細算。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“今天,媽媽教你一項老祖宗傳下來的魔法。我們要把這些紅薯,變成能在常溫下放上好幾年都不會壞,而且比肉還要好吃的‘硬通貨’。”
接下來的兩個小時,地下室變成了一個極其繁忙的手工作坊。
母子倆將幾百斤的巨型紅薯全部挖掘出來,清洗掉表皮的泥土,然後切成小塊。
蘇湄搬出了一台大功率的重型破壁機。伴隨著機器狂躁的轟鳴聲,那些堅硬的紅薯塊被瞬間打成了一鍋鍋細膩的橘紅色紅薯泥。
“把紅薯泥倒進這個紗布袋裡。”
蘇湄在一個巨大的不鏽鋼圓桶上架好過濾網,鋪上極其致密的醫用級紗布。
魏誠乖巧地用勺子將紅薯泥舀進去。蘇湄則提起紗布袋的四個角,在純淨水裡反複地揉搓、擠壓。
渾濁的橘紅色汁水順著紗布的縫隙淅淅瀝瀝地流進桶裡。
“媽媽,我們在洗衣服嗎?”魏誠看著那滿滿一桶渾濁的泥水,滿臉的不解。明明是要做好吃的,為什麼要把它們變成一桶臟水。
“我們是在‘洗澱粉’。”
蘇湄將洗到隻剩下乾癟殘渣的紅薯纖維倒進另一個盆裡(這些殘渣將成為變異鵪鶉和紅蚯蚓的極品粗糧),然後指了指那桶渾濁的液體。
“紅薯裡麵最精華的能量,全都藏在這桶水裡了。現在,我們需要交給時間。”
靜置。
這是最古老也最神奇的物理分離法。
四個小時後,當起居室裡的時鐘敲響,蘇湄帶著魏誠再次回到了地下室。
“看仔細了。”
蘇湄雙手端起那個巨大的不鏽鋼桶,極其平穩且緩慢地將其傾斜。桶麵上那層已經變得略微清澈的淡黃色廢水被緩緩倒出。
當廢水流儘,魏誠倒吸了一口涼氣。
隻見在不鏽鋼桶的最底部,沉澱著一層厚厚的、宛如極品羊脂玉般雪白無瑕的結塊物。它和剛才那桶渾濁的泥水簡直是兩個世界的產物,純淨得讓人不敢伸手去碰。
“這是……雪嗎?”
“這就是紅薯澱粉。一整顆大紅薯,才能洗出這麼一點點白色的魔法粉末。”
蘇湄用勺子將這些極其緊實的澱粉塊挖出來,平鋪在烘乾網上,利用烘乾機的高溫熱風,迅速將其徹底脫水。
很快,那些雪白的結塊變成了乾燥細膩的粉末,隻要裝進密封袋,無論廢土上是極晝還是極寒,它都能保存數年之久,成為隨時可以轉化為熱量的戰略儲備。
“魔法還沒結束。”
蘇湄從中取出一大碗剛剛烘乾的紅薯澱粉,倒進一個陶瓷盆裡。她燒了一壺滾燙的開水,一邊極其小心地往澱粉裡注入沸水,一邊用擀麵杖瘋狂地快速攪拌。
原本散沙般的白色粉末,在沸水的燙熟下,瞬間發生了一種奇妙的糊化反應,變成了一團半透明、極其極其粘稠且富有韌性的麵團。
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