陳安拿起一粒,用手一抿。
發現係統已經處理好了靈韻長粒米,蒸得恰到好處,不軟不硬,不濕不幹,是蛋炒飯最完美的狀態。
將蛇尾雞的蛋打開,蛋黃蛋清分離。
將蛋黃仔細拌入米飯中,讓每一粒長粒米都裹上蛋液。
而後起鍋燒寬油。
不同於尋常蛋炒飯的做法。
係統提供的是一種叫做飛油的做法。
將裹上蛋液的大米,在高溫的熱油中快速掠過,用速炸的方式,讓蛋液凝固。
然後將飛過油的米粒與蛋清混合,在鍋中快速翻炒。
最後撒上薄鹽。
一份做法獨特的蛋炒飯就做完了。
整個過程除去熱油的時間,也就一分鐘不到,食材更是隻有兩種,米飯與雞蛋。
但做出的成品,卻著實驚艷!
“咕咚~”
“這真的是我做出的蛋炒飯?!”
無論是穿越前還是穿越後,陳安沒少吃蛋炒飯。
但無論是哪一碗,都無法與眼前的這碗相比。
金黃色的大米彷彿一粒粒金子,在潔白的瓷盤中央堆成一座小金山。
純粹的蛋香混合著米粒清香的味道,極緻又純粹。
絲毫聞不到一絲油膩的味道。
陳安迫不及待地將一勺蛋炒飯送入嘴巴中。
轟隆!
彷彿腦海中炸開一道驚雷。
陳安大腦瞬間空白,隻留下兩個字...
好吃!
蛋炒飯入口,雞蛋的濃香瞬間充斥口腔,沒有一絲雞蛋的腥味,隻有最本源的蛋香。
牙齒輕咬間,米飯粒粒分明,就彷彿在吃一口魚子醬。
而且由於使用了飛油炒製法,米粒的外殼甚至帶著一絲絲的脆。
輕咬下,脆殼破裂,靈韻長粒米的軟,以及其獨特的米香才瞬間爆發。
蛋香混合著米香,脆爽伴隨著柔嫩,混合在一起,達到了口感與味道的巔峰。
“好吃!”
“呼嚕嚕~~”
“叮!”
直到勺子觸碰盤子底,發出脆響,陳安才恍然反應了過來。
。了完吃他被飯炒蛋
”!碗一來再,行不,了吃好太是真,吃好“
】定規守遵主宿請,告警,叮【
】份一用食可僅餐每,下以及境者武,801價售飯炒蛋【
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