第117章 談判至於那些內臟下水，因為今天沒有找到水源，清洗起來太過費事，隻得全數埋進土裡去了，算是給土地爺上供了。
張雪拿到分到的虎肉之後，心裡頭飛快地盤算了一番。
她留了一小塊出來今晚和明天現吃，剩餘的全部醃製起來，打算連夜焙成肉乾。
天氣熱成這個樣子，這麼多虎肉若是不趕緊處理，擱不了兩天就要壞了，到時候就不是肉乾而是臭幹了。
家裡雖然之前也做了不少肉乾存著，可一家上下人口多，消耗起來也快，如今多了這幾十斤肉，正好再添一些存糧，往後趕路心裡也踏實些。
張雪一邊麻利地切肉片、撒鹽抹勻，一邊頭也不回地招呼程英傑和程葉洲：“老大、老三，你們去找幾塊薄石闆來，洗乾淨了，待會兒把肉鋪在上麵用文火焙乾。”
兩個舅母和任雨晴也各自拎著分到的虎肉過來向張雪請教怎麼處理，張雪如今對這些門道已經是輕車熟路了，全靠暉暉平日裡教得好，一樣一樣耐心地跟她們說清楚了步驟和火候。
程朝暉這會兒已經蹲在火堆邊上忙活開了。
她把那隻風乾野雞架在火上慢慢燎了一圈，把皮上殘餘的細毛燒乾凈了，又拿刀颳了刮表皮。
沒有水也有沒有水的做法，她利落地把雞砍成幾大塊丟進砂鍋裡，又從旁邊拿過裝著闆栗的布袋。
闆栗是白天分到的那份，她找了個竹筒把闆栗裝進去，雙手握住竹筒兩頭用力搖晃了一陣，再倒出來的時候，闆栗殼和內皮齊刷刷脫了個乾淨，露出裡頭黃澄澄的果肉，一顆顆完好無損，瞧著就喜人。
程英傑在旁邊看得眼睛都直了。
結果他吭哧吭哧搖了兩下，竹筒直接被他一把捏碎了，闆栗滾了滿地，他一臉鬱悶地蹲在地上撿。
程朝暉呲著牙笑，眼裡全是促狹的光：“大哥，你還得多練練呀。”
李小花站在一旁捂著嘴偷偷直樂，這事兒一看就沒有那麼簡單，偏偏英傑非要湊上去試。
程朝暉在大哥幽怨的目光下又拿了個新竹筒重新剝了一筒闆栗丟進鍋裡，等闆栗入了鍋她才直起腰來挑了挑眉，這活兒看著不費勁，實則消耗了大半精神力來精準控製力道，還真不是蠻力能幹得來的。
旁邊幾家和程家交好的婦人瞧見張雪在醃肉焙肉乾，挎著野菜過來搭話請教。
張雪沒有藏私，把醃肉的比例、焙乾的火候、什麼時候翻麵、怎麼判斷乾濕程度這些細節一五一十地跟她們說了。
逃荒路上大家都艱難，隻要對自家心懷善意的，能幫一把就幫一把，多個人多條路。
幾個婦人聽了連連點頭，回去便學著張雪的樣子把自家分到的虎肉處理起來。
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這一回老程家也分到了虎肉。
鄭春桃拿到手裡那塊油汪汪的肉之後，掂了又掂，眼睛轉了幾轉，心裡頭又開始活泛起來。
她翻來覆去地盤算了半天，最終還是割了半斤虎肉下來，又從布袋裡扒拉出一斤闆栗裝在籃子裡，拎著扭扭捏捏地走到了程伯方跟前。
程伯方正蹲在火堆邊幫忙添柴燒火，擡頭看見自家老娘過來了，便拍了拍手上的灰站起身。
鄭春桃把籃子往前一遞，臉上堆出幾分難得一見的柔和來，清了清嗓子道：“老大，之前是娘做得不對，這些你們收著。”
程伯方低頭看了一眼籃子裡的東西，伸手接了過去，語氣不冷不熱地回了一句：“娘知道錯了就好，回去吧。”
至於籃子裡的東西，他就當是給他們的賠罪了，雖然摳搜是摳搜了點，半斤肉配一斤闆栗，這賠罪的誠意跟針尖似的，但好歹也是個態度。
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