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"": "裝著世濤的酒瓶用的是繡了金邊的紅籌帶。讓人一眼便能看出此酒貴重。
酒瓶打開後,酒體透出的醇香,充滿了力量,頃刻蓋過了之前已經開瓶的酒飲。
那是一種麥芽被烘烤過後的香氣,裡麵還透著淡淡的焦糖甜香。
“各位可以看到世濤的酒體呈現的是深褐色。
“這是因為酒的釀造過程中用了不同烘烤程度的麥芽。這也是它的工藝裡最繁複的步驟。”
田香凝將倒酒,邊解釋道。
醇厚烏黑的酒液順著瓶口滑進了杯中,在細高的杯子裡擊打出如牛奶般細膩的泡沫。
光是看著便能讓人想象到焦糖配上牛乳的濃香。
同時,田芳凝從食盒裡拿出了烘烤得酥脆的核桃酥。
酥油白糖的甜香與麥芽的濃香融合纏繞,讓人仿佛置身於糕餅店的甜膩之中。
三人看著這誘人的酒食搭配,早已躍躍欲試。
田香凝也不磨嘰。
她將裝好的三份啤酒和甜點一起放在了三人麵前。
此次,她將酒倒滿了陶杯,而不隻是一口的分量。
“石濤啤酒味香但苦澀,看客人的口味,可以搭配甜點來一起食用。”
“今天我們為各位搭配了核桃酥,您可以先嘗一口它原有的風味,再搭配這款甜點一起用。”
田香凝作出了請的手勢。
三人迫不及待地拿起陶杯飲了一口。
霸道的苦澀一下子占領了口腔。
眾人喝得眉頭一皺。
但這個皺眉卻不是嫌棄,而是想更細細地品味苦澀中暗藏的各種層次的麥芽甘香。
越品越有滋味,讓人欲罷不能。
就連最怕酒苦的李大娘,也被這種風味折服,久久未伸手去夠那甜膩的核桃酥。
看見李文正想舉起酒杯去喝那第二口酒,田香凝卻提醒道:
“文哥不試試核桃酥?”
“如果這個搭配您覺得味道尚可,也可以考慮在宴席的餐點裡加入這款糕點。”
李文之前完全沉浸在世濤酒所帶來的震撼裡,居然忘記了自己是在為喜宴品酒。
他尷尬地摸了摸頭,這才伸手拿了一塊那精巧的核桃酥放進了嘴裡。
隨著酥油配上核桃的甜香在嘴裡擴散,他瞬間瞪大了眼。
金黃輕盈的糕餅酥脆得仿佛要融化在嘴裡。
混了乳香的蘇甜讓人立刻想到了新人喜結連理的甜蜜。
他向父母指了指碟中的核桃酥,又比了個大拇指,一個勁的猛點頭。
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村長和李大娘見他評價如此高,連忙也放了一塊進嘴裡。
果然酥脆香甜,比縣裡的糕餅店做得還好吃!
三人吃得食指大動。
“這是芳凝做的,您要是喜歡我們也可以為喜宴提供。各位先試試配上世濤啤酒如何?”
田香凝看見這吃得忘乎所以的一家三口,連忙提醒道。
三人喜歡她們準備的酒食她們當然高興。
但這核桃酥她們隻準備了一盤,如果吃完了可就試不了酒了。
聽見她的話,三人才回過神來,連忙將杯中剩下的一口醇黑的啤酒喝進了嘴。
醇厚的苦澀和輕盈的香甜相遇,層次豐滿的風味衝擊著味蕾,給三人提供了一次從未試過的味覺體驗。
酒食下肚了良久,他們仍在回味方才的好滋味。
等眾人回過神後,田香凝才抓緊時機問道:
“各位,這個酒味道如何?作為尊酒是否合適?”
李豐年深深地看了眼前自己看著長大的田香凝一眼。
鄭重地拍了拍她單薄的肩膀。
“香凝,沒想到你們酒坊隻開了這麼短時間,便已經能釀出如此驚豔絕倫的好酒。”
“這是我喝過風味最豐富的酒,幾乎能趕上當年你祖父釀造的狀元紅了。”
他說道,眼神裡滿是感慨。
聽見她的話,田香凝紅了眼眶。
在原主的記憶裡,祖父的釀酒手藝名滿江南。
當年聖上微服出巡時,曾親口稱讚他的酒是瓊漿玉液,人間至味。
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