“我想自己做些吃的，不打擾你們，隻需要給我些食材就行。”
後廚的人看見有個年輕姑娘過來，都好奇地走過去。
“小姑娘，你看不見，怎麼做飯啊？”
有人認出了程方好，哎了聲：“你是聚福堂掌櫃的徒弟，程姑娘吧？”
大理寺經常有人去聚福堂吃飯，所以才會被認出來。
程方好點頭：“是我。”
見是程方好，那人招呼著：“大家別擔心了，程姑娘手藝很好的，不信你們去看就知道了。”
王若芳聞言，心裡的大石頭落地。
“你需要什麼食材？”
程方好念著上回秦彰做的烤羊腿，因為大理寺這邊的事情，她都沒能好好品嘗。
“有羊肉嗎？我還需要些麵粉，如果有川椒那就更好了。”
大理寺這些東西是不缺的，王若芳很快給程方好找了來。
“真不需要我們幫忙嗎？”
王若芳不確定地問著，她總感覺，那一把刀就能把程方好給傷了。
“給我尋個人幫忙燒火就行，別的我自己可以。”
程方好這一手好廚藝都是跟秦彰學的，她觸碰了一下食材，把食材放好，又去找廚具和調料。
等到大致了解了大理寺廚房是個什麼布局，她就開始忙活了。
灶房的火已經燒了起來，程方好穿著身藕荷色比甲，擼起袖子，開始清洗羊肉。
其他人也都在各自忙活，準備大理寺的午飯，有幾個好奇地朝程方好這邊看過來。
程方好將羊肉醃製好，又去和麵，來來回回地忙活著。
她完全不受限製，原本王若芳還擔心，現在也去忙活自己的。
“我就說她能行吧。”
聚福堂的口碑在京師還是很不錯的，程方好又是少掌櫃，也有些人知道她。
程方好揪下幾個麵劑，擀成圓形，然後放在鍋上開始烙。
鍋底不用刷油，就這樣把麵餅貼上去，麵餅鼓起來，中間一圈烤出棕褐色的餅花。
兩麵都烤好之後，程方好把餅拿出來放在筐子裡，她開始烤製羊肉，將川椒放桌子上，打算等會兒抹在羊肉上。
麵餅的香氣散發開來，還有烤羊肉的氣味，大理寺後廚外麵的人都聞到了。
方旗山還在忙活著，聞見後廚那邊飄來的香氣。
“後廚今天做的什麼，這麼香？”
馬上大理寺這邊就要開飯了，一下子聞到這麼香的味道，也勾起不少人的饞蟲。
隻不過等飯菜送上來，卻不是聞到的味道。
方旗山一打聽，才知道是程方好自己在那邊做飯。
那香味越來越濃鬱，還多了些川椒的氣味，方旗山簡單吃了些，忙完手裡的活，就往後廚那邊走。
程方好這邊已經差不多了，正在把羊肉弄出來，然後煮上一鍋雞蛋湯。
麵餅被程方好切開，往裡麵塞入川椒羊肉。
圓潤的麵餅加上川椒羊肉，一口咬下去，程方好身體的寒氣就已經散出去許多，
她吃得鼻尖也冒汗，等差不多了，就把湯給盛出來。
程方好拿了一塊羊肉卷餅遞給幫忙燒火的小夥計。
“這是給你的，你可以自己盛碗湯。”
夥計也沒客氣，笑嘻嘻道謝，然後要了一碗雞蛋湯。
咬幾口餅，辛辣的羊肉和柔軟的麵餅就已經足夠打開味蕾，再來上一口熱乎的雞蛋湯，隻覺得乾了半天的活，現在都不覺得累了。
夥計眯起眼睛，咬著羊肉餅往外走，迎麵碰上了方旗山，險些一口餅卡在喉嚨。
“額！方大人？”
方旗山伸著脖子往裡麵看，“吃什麼呢？”
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夥計把剩下一口的羊肉餅拿給方旗山看，得到了方旗山的一記白眼。
程方好聽到外麵的動靜，認出是方旗山。
“方大人來了？”
現在是飯點，大家都去吃飯了，程方好也剛忙完開始吃，既然方旗山過來，她便很大方地分享了自己的食物。
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