【第146章美味麻雀】
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麻雀處理好後，是烤還是炸，妯娌幾個一時間拿不定主意來。
炸吧，太費油了，老張家十多張嘴，就算把今天抓來的麻雀全部下油鍋炸了，怕是也能吃的完。
那得多少的油才夠啊？
烤呢，外頭有風，不好生火。
而且烤的比較慢，等吃的嘴裡，怕是天都要黑了。
到最後還是丁氏拍了板兒：“炸吧，家裡還有半罐子豬油，豆油也有大半罐子，今天索性放開了吃，就當提前過年了！”
婆婆都發話了，幾個兒媳自然敢放開手腳。
方玉蓮切了一大把蔥花，倒進清理好的麻雀身上，徐雲又放了幾滴子香油去腥。
最後再撒上些鹽巴跟生薑末，用手拌一拌，等醃一會兒入味後就能起油鍋炸麻雀了。
丁氏見她們這架勢大有一次性全部炸完的意思，不由笑了起來：“這麼多炸不完的，醃一半，剩下的攪些麵糊裹著炸，比乾炸雀兒要香些！”
方玉蓮跟徐雲依言將盆裡的麻雀分了一半出來，又加了些鹽巴單獨放著。
灶下開始燒火，鍋熱了之後先舀豬油倒進鍋裡，油麵漸漸泛起細碎的氣泡，香氣慢慢在灶房裡漫開。
之後加入豆油，鍋裡油燒著的功夫，徐雲已經攪好了一盆稀稀的麵糊。
麵糊裡同樣放了鹽巴，妯娌二人配合著，一個從盆裡往麵糊裡夾，另外一個再從麵糊裡往油鍋裡夾。
裹了麵糊的麻雀一入鍋，便沉了底，這時候還不能去翻它，得等到它們從底下浮上來才能翻動。
灶房熱氣蒸騰，外頭卻能聞到香氣陣陣。
堂屋裡，寶珠吸著鼻子，跟五元六元並排坐在一塊兒，姑侄三人一個接著一個的往肚子裡咽口水。
“好香啊！啥時候才能吃上？”
五元最先按捺不住，騰地一下站起身來。
六元見狀也緊隨其後地起了身。
小哥倆神情幾乎一模一樣，雙雙抻著脖子，直勾勾朝灶房的方向張望。
寶珠本也被勾得饞蟲直往上冒，瞧見他倆這副急不可耐的模樣，忍不住 “嘿嘿” 笑出聲來。
“哈哈哈.......”
五元臉紅紅的，多少有些不好意思。
六元卻不管那些，見五哥光站著不往前去，便奶聲奶氣地催促：“九啊，五鍋！”
“還是等會兒吧......”
五元抿著嘴唇：“還是再等等吧，馬上就要開飯了。”
開飯自然沒那麼快，六元見狀，索性不再等他，邁著兩條小短腿，徑直便朝著灶房跑過去。
“娘！要七肉！”
一進灶房，他就扯開嗓子朝徐雲嚷嚷。
徐雲手上正忙著翻動鍋裡的麻雀，聞言沒好氣地瞪了自家小兒子一眼，嗔道：“還沒熟呢！等會兒吧，你瞧瞧誰跟你似的一副饞貓樣！這就等不及了？”
本是羞他的話，誰想六元卻不按常理出牌。
隻見他伸出小胖指頭朝著堂屋的方向一指：“五鍋！小豬！”
方玉蓮手裡捏著筷子，笑得肩膀都在抖：“喲，這小機靈鬼，自己嘴饞，還不忘把另外兩個也拉捎帶上呢。”
徐雲又好氣又好笑，伸手輕輕點了點六元的額頭：“就你會告狀。鍋裡炸著油呢，你往後邊站遠些，油星子濺到身上，回頭有你哭的。
六元此時已經聽不進去她說的這些嚇唬人的話了，滿鼻子都是炸麻雀的油香。
他雙腳在地上來回蹭啊蹭的，一心就盼著能早點吃上一口。
一副眼巴巴地饞貓樣兒，逗得人直樂。
方玉蓮看鍋裡有隻麻雀火候差不多了，就用筷子夾出來放在一旁晾著。
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等不怎麼燙了，從上頭撕下一個鳥腿來遞給他：“拿著吃吧，當心燙著！”
六元喜滋滋地接過來，先吹了吹，這才小心翼翼地往嘴裡送。
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