族。
遊牧業的牧民們根據多年對當地的地理條件、牧草生長情況等因素的變化，依經驗而遷移。這樣每個遊牧部落或民族都有其放牧的一定範圍。
由於各地氣候與植被條件不同，所放牧的牲畜也有所不同。在北非和中東，駱駝為其最重要的牲畜，其次是綿羊和山羊；在中亞以馬為主；東非以牛為主。在放牧的牲畜中，北極地區的牧民們放牧的則是馴鹿。
大牧場
在美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國家和地區，有大麵積的乾旱和半乾旱氣候區。那裡，植被稀疏，隻能用於放牧牲畜，適於經營大牧場。雖然這裡放牧著大批的牲畜，可是它卻與傳統的遊牧業有很大不同。大牧場上的牲畜不是牧民的私有財產，而是牧主為出售而經營的一種商品。放牧人不拖家帶眷，而是受雇於牧主的個體勞動者，一般稱為牛仔或牧童。
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阿根廷潘帕斯草原植被非常優越，加上距海港近，成為世界上著名的大牧場，是世界牛肉的主要生產地。在美國大牧場上放牧的牲畜也主要是牛；在澳大利亞、新西蘭、南非的大牧場上，養羊占重要地位，羊毛的產量超過世界羊毛產量的一半以上。
農業發展
功能與生產力
農業係統的生產力不是單一指標，不同於一般的單位麵積產量，而是一組指標體係。在門類上包括單位時間作物、蔬菜、果樹、林木等植物生產的初級生產力和家畜、家禽、魚類等動物生產的次級生產力，還應考慮土壤肥力的變化狀況。從計量標準上包括生產產品數量、轉化的效率與平衡狀況。
農業生產作為一個經濟過程，既要追求高產，還必須強調效率，要計量產出產品數量與消耗資源數量，以及二者之間的產投比，包括農業係統輸出產品的總量與輸入資源總量之間的比值，也包括初級生產與次級生產的每一子係統的生產產品與其消費資源量之比，實質上是一係列的生態效率與功能問題。提高農業係統的生產力不能隻追求提高某一部門的效率，也不是簡單地同等地提高各部門的效率，而應在提高農業內部每一部門效率的基礎上，求得各部門之間的科學銜接，密切配合，構成合理的運轉體係，才能取得整個係統總體的最佳轉化效率。
係統的能流
當把農業生產看作各種農業生物對太陽輻射能的吸收、固定、轉化體係時，人為調節控製係統可以看作是人類通過自己的勞動，耕畜、農業機械、化肥、農藥的使用，種的改良以及燃料、電力的消耗等，來促進和調節太陽能的吸收、轉化，以提高農畜產品的產量與品質。人勞動的消耗為每小時175千卡，役畜使役約每小時2400千卡,化肥純氮生產約每千克17600～18400千卡，農藥、農業機械、柴油、電力等也都可以用能量計算。這些能量是太陽能以外的補加能量。另一方麵，各種農畜產品也可以用能量計算，如小麥為每千克3755千卡，大豆為每千克4942千卡，蘋果為每千克620千卡，牛肉為每千克2070千卡，鯉魚為每千克1150千卡,馬尾鬆的木材為每千克4922千卡等。農業係統輸出的各種農產品與輸入的補加能量的能量值及其比值（能量的產投比）均可定量計算，均為評價農業係統生產力的重要指標。
農業發展戰略是針對不同地區的特點，研究在化學化、水利化、機械化等方麵如何分配使用有限的人力、物力（補加能量）才能取得更多的農產品和更高的轉化效率。當不同地區環境係統的太陽輻射能量、人為調控係統的補加能量、生物係統生產出的農畜產品所含食物能量均為已知數值時，當不同地區農業係統的結構組合關係基本了解時，就可以對每一個係統、子係統的轉化進行定量分析，揭示其能流的運轉特點，進而探討其改進的途徑與潛力。可以調整結構比例，把農林牧漁的大農業作為一部“機器”加以檢修、改造、安裝，以求得產量與轉化效率的最佳方案。
中國不同地區農業係統的能量結構差異很大。長城沿線風沙區和黃土高原等低產區每畝農田生產產品的食物能量為36.8～39.2萬千卡，僅為長江流域和南亞熱帶等高產地區的18～20%。高產需要增加能量（尤其是商業能）的投入，低產地區補加能量中，化肥、農藥、農機、燃料及電力等商業能投放量分別為高產區的20.6～21.7%。美國玉米、小麥、水稻、馬鈴薯4種作物平均每畝投入商業能折合35.5千克標準煤，中國除個別縣外，各地商業能投放量少則不足10千克，多者不足50千克。甘肅的定西、會寧和寧夏的固原等縣補加商業能僅2.59～5.00千克標準煤。為了促進農業發展，生產出更多產品，必須相應地投放更多的能量。在強調增加能量投放同時，還應努力提高能量的轉化效率。黃土高原區與長城沿線區的能量轉化效率（產投比）分別為0.96和0.97，即每投入1卡能隻回收食物能0.96～0.97卡，而東北、長江流域和華南等地區能量轉化效率則高一倍左右，同一地區甚至相鄰兩個縣也存在效率相差一倍的事例，這說明提高能量效率具有巨大的潛力。
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